싸지 않다고 생각해요!
처음에는 시베이 귀리 마을에 대해 잘 몰랐어요. 그런데 '혀를 묶은 중국'이 인기를 끌면서 시베이가 사람들의 시야에 들어왔어요.
인터넷 시대에는 마케팅을 활용하면 어느 정도 브랜드를 만들 수 있다고 생각합니다.
시베이가 '텅텅텅'에서 추천한 식당인 줄 알았는데 아니었어요.
시베이의 주인은 혀끝에 노란 찐빵을 만드는 노인을 노인으로 섭외했고, 많은 돈을 들여 노인에게 시베이의 이미지 대변인을 부탁해 많은 사람들이 시베이가 중국의 혀끝에서 추천하는 식당이라고 생각하게 되었습니다.
시베이 귀리 마을 1988은 내몽고 바양누르의 스낵바에서 시작된 이래 북서부 요리를 대표하는 식당이 되었습니다.
시베이는 베이징에서 시작하여 현재 중국 전역에 200개 이상의 체인점을 오픈했습니다.
창업자 지아 씨는 20년 넘게 '북서부 민속 스낵바'를 시작으로 현재까지 사업을 이어오고 있으며, 그 성과는 놀랍습니다. 연매출 35억 위안, 하이디라오, 할머니의 집, 케이터링 업계 BAT로 알려진 시베이의 성공은 여전히 많은 장점 덕분입니다.
1 - 깨끗한 식당, 깨끗한 식기, 위생 보장,
2 - 패스트푸드,
3 - 특산 요리 맛, 안정적인 품질,
3 - 음식도 좋을 뿐만 아니라 맛도 좋다고 말할 수 있죠. 특선 요리는 맛있고 품질이 일정하며,
4 - 서버는 매너가 좋고 전문적이며 교양이 있다.
1- 부풀려진 가격,
2- 일반 요리의 작은 양,
3- 매우 시끄러운 오픈 다이닝 공간,
신발 한 켤레가 너무 비싼 아디 나이키 등 우리 주변의 일부 브랜드 업체를 생각해보세요. 사실, 품질이 반드시 높은 모조 신발보다 훨씬 좋은 것은 아니며 비용은 확실히 더 높습니다.
결국, 당신을 세뇌하기 위한 압도적인 광고가 있고, 사람들은 당신이 볼 수 없는 곳에 보이지 않는 많은 돈을 지출합니다.
브랜딩이 비싼 이유일 수도 있지만, 더 본질적인 이유는 브랜딩으로 인한 독점의 증가와 대체의 탄력성 감소입니다.
꼭 시베이 귀리 마을일 필요는 없지만 다른 북서부 요리 중 특히 처음 접하는 소비자에게 어떤 것이 신뢰할 수 있는지 모르겠습니다.
하이디라오도 비싸지만 적어도 그 맛과 수준은 알잖아요. 맛있다고 해서 낯선 훠궈 식당에 가는 것이 더 위험하지 않을까요?
맥도날드와 KFC도 비싸고 먹기 힘들지만(먹기 힘들기 때문에), 영국식 맛은 균일해서 지뢰를 밟을 걱정은 하지 않아도 됩니다.
아마 한두 번은 먹을 수 있고 조금 더 비싸도 괜찮을 것 같습니다. 아직 먹어보지 못한 분들은 한번 먹어보세요.
유엔 사무총장도 좋다고 했으니 안 될 이유가 없겠죠?