1. 홍콩 공항에서 가장 먼저 눈에 띄는 것은 여행객이 무료로 이용할 수 있는 각종 지도입니다. 거의 당신 곁에 있으니 쉽게 이용할 수 있습니다. 나중에 우리가 입주한 호텔에서 무료 홍콩 관광지도를 보았다. 잘됐네요. 중국 대륙에서 가게를 찾지 않아도 살 수 있어요. 비록 우리가 이 작은 지도를 보지 않지만, 우리는 중국 대륙의 지도 경영자의 상업의식이 매우 나쁘다는 것을 알 수 있다. 중국 본토의 지도 광고 수는 홍콩보다 많다고 말해야 한다. 그들은 이윤을 내지 않았습니까? 관광객에게 주면 양이 증가하고 광고비는 확실히 증가할 것이다. 게다가 본항의 대부분의 지도 광고는 관광업과 관련이 있고, 중국 대륙에는 관광업과 무관한 지도 광고가 많다. 이것은 본토의 많은 관광 자원이 산업화되지 않고 여전히 부패를 자양하는 권력기관과 관련이 있을 수 있다.
홍콩에서는 화장실을 찾지 못할까봐 걱정하지 마세요. 어느 공공장소에서든 무료이고 깨끗하고 시설이 완비된 공중화장실이 관광객들이 이용할 수 있습니다. 중국 대륙에서는 많은 공중화장실이 유료이고 공중화장실의 수가 형편없이 적다. 공중 화장실을 찾는 것은 어렵습니다. 외국인이나 관광객은 말할 것도 없고, 현지인도 마찬가지입니다. 제 생각에는, 일부 중복 관리 기관을 폐지, 실용적인 일을 하지 않는 일부 중복 인원을 줄이고, 공중 화장실을 구축 하 고 관리 하기 위해 돈을 절약, 도시 관리자의 기본적인 품질과 책임입니다.
홍콩에서는 절을 마음대로 참관하거나 유람할 수 있으며 입장권을 살 필요가 없다. 대륙에서는 부처님께 예배를 드려야 하는데, 벼슬을 보는 것처럼 먼저 표를 사야 신선을 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 이 신선들은 이미 지방 당국이나 정부의 개인 영토가 되었다. 사실, 종교 문화가 실제로 민간에 들어가면 재정 부담을 줄일 수 있습니다. 민간 후원이 정부 보조금을 초과할 수 있기 때문입니다. 정부 주관부서가 종교 문화 장소를 관리하는 것은 힘겹고 비위를 맞추지 않는 일이다.
3. 공원의 경우 절은 입장권을 받지 않는 반면, 놀이기구가 많은 순놀이공원은 표를 사야 한다. 예를 들어 홍콩 해양공원 입장권 160 홍콩달러. 여행객이 표만 사면 공원의 대형 시설은 마음대로 놀 수 있다. 유료는 모두 소유예들이다. 예를 들어, 홍콩의 공원은 한 번에 돈을 받는 현대적인 슈퍼마켓과 같습니다. 내지의 공원은 주요 임대 카운터의 백화점과 같아서 각 카운터마다 독립적으로 돈을 받는다. 홍콩의 공원은 자신의 놀이기구로 관광객을 끌어들이는데, 마치 햇빛이 찬란한 숲으로 들어가 새꽃 향기로 너를 끌어들이는 것과 같다. 내지의 공원은 선조가 남긴 문화와 명성에 의지한다. 마치 강도를 만나 그의 구역을 지나는 것처럼 남아서 돈을 사야 한다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언)
홍콩 요리 (사실 광동 요리와 유사):
1. 아스파라거스 설탕
본명은 은사당으로, 겉면은 흰 수염처럼 생겼기 때문에 아스파라거스 설탕이라는 특별한 이름이 있습니다. 아스파라거스 설탕을 먹는 이유는 그것의 특수성뿐만 아니라 그것을 먹는 추억이다. 제조 과정의 쇼이기 때문에 어떤 연령대의 사람들도 즐겨 본다. 손으로 당의를 한 겹의 실처럼 얇게 잡아당겨 참깨, 코코넛, 땅콩을 감쌌다. 그것은 누에고치처럼 보이지만, 맛이 놀라울 정도로 좋다.
설탕 양파 팬케이크
당파전은 홍콩에서 적어도 80 년의 역사를 가지고 있으며, 경험 많은 스승이 있어야만 잘 할 수 있다. 설탕의 모양은 어릴 때 미술관에 있던 기와종이와 비슷하기 때문에 엿을 데우고 녹인 다음 황금색에서 흰색으로 변할 때까지 막대기로 잡아당긴다. 스트립으로 당긴 후 조각으로 자르면 식으면 바삭해져서 설탕과 참깨 코코넛을 감싼다. 먹기에 바삭하고 맛있다. 상자 앞에는 이 사탕의 특성을 알려주는 것처럼 유리 한 조각이 있다.
3. 떡떡
바자이전은 사의굴의 길거리 간식이자 신령을 위로하고 조상에게 제사를 지내는 데 꼭 필요한 물건이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 처음에는 떡이 떡으로 담겼다가 나중에는 그릇으로 담았다. 지금은 대부분 플라스틱 컵에 담아서 예전만큼 맛있지 않아요. 떡에는 설탕과 황당으로 만든 두 가지 맛이 있습니다. 나중에 사람들의 입맛에 따라 팥도 있고 팥도 없었다.
4. 계란탑
에그타르트는 홍콩 음식문화가 영국 식민지 양경빈의 영향을 받은 산물이며, 지금은 홍콩 빵집에 꼭 필요한 간식이 되었다. 1960 년대와 1980 년대에는 대부분의 찻집도 빵 케이크를 만들었기 때문에 에그타르트도 홍콩식 차식당에서 인기 있는 간식이었다. 1990 년대 이후 빵 제작을 제공하는 찻집이 점점 적어지면서 지금은 구식 차식당에만 자체 베이킹 타르트가 있고, 다른 차식당은 제빵소에서 에그타르트를 주문해 판매하고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 홍콩의 정통 에그타르트는 버터 에그타르트와 바삭한 에그타르트 두 종류로 나뉜다.
에그 타르트는 이미 수십 년 동안 우리와 함께 해왔다. 많은 홍콩 사람들이 어렸을 때' 에그 타트' 헤어스타일을 빗어 냈다는 것을 보면 사람들의 마음을 깊이 파고드는 것을 알 수 있다.
5. 계란
계란은 1950 년대에 나타났다. 그해 장사꾼들은 숯난로를 사용했고, 묵직한 선철 두 개를 들고 계란으로 태웠다. 요 몇 년 동안 계란은 모두 액화 가스레인지로 바뀌었고, 쇠집게도 가벼워졌다. 예전에는 잡화점을 열었는데 매일 계란이 깨지거나 깨졌다고 합니다. 낭비하고 싶지 않기 때문에 밀가루, 설탕, 버터를 넣어 풀을 만든 다음 거꾸로 굽는다. 나중에 몰드는 작은 계란형으로 디자인되어 사람을 끌어들여 사도록 되어 계란이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 몰딩, 몰딩, 몰딩, 몰딩, 몰딩)
6. 체크 케이크
체크 케이크는 계란의 연속이며 체크 무늬 기계로 만든 것이다. 물어뜯는 것은 케이크를 먹는 것과 비슷하다. 매 입마다 진한 알향이 가득하다. 에그 타르트의 주재료는 에그 페이스트이기 때문에, 굽는 시간도 4 분 정도면' 굽는다' 는 규정이 있다. 그렇지 않으면 딱딱하고 단단해질 수 있다. 버터, 땅콩버터, 연유, 설탕으로 함께 먹는 것은 1970 년대의 전통 먹는 방법이다.
7. 파인애플 가방
파인애플 가방은 홍콩에서 가장 흔히 볼 수 있는 빵 중 하나로 홍콩의 거의 모든 빵집에서 판매하고 있습니다. 이것은 홍콩에서 유래한 달콤한 빵이다. 파인애플 가방이 구워진 후 표면이 황금색이고 울퉁불퉁하고 바삭바삭한 것이 파인애플처럼 생겼기 때문에 붙여졌다고 합니다. 사실 파인애플 성분도 없고 빵 가운데에도 소가 없습니다. 일찍이 홍콩 사람들은 오리지널 만두에 만족하지 않아 맛있지 않다고 한다. 그래서 만두에 설탕 등 단맛 소를 넣어 파인애플 만두를 만들었다.
8. 사발 날개
사발 모양의 날개의 기원은 묘거리 판서 일대의 40 ~ 50 년대부터 시작되었는데, 그곳의 거리 노점은 속칭' 부부패수' 라고 불리는데, 식당에서 먹다 남은 날개, 머리 날개 꼬리, 삶은 콩가루수, 조미료 방울, 간장 등을 파는 것이다. 많은 사람들이 닭날개와 생선을 버리고 결국 홍콩 길거리 간식의 고전적인 코디가 되는 것을 좋아한다.
12. 돼지 창자 가루
장분돼지는 설사 () 이라고도 불리다가 장분돼지 () 로 바뀌었다. 돼지 창자처럼 보이기 때문이다. 창펀은 소와 소가 없는 간식이다. 일찍이 60 년 전, 창자 가루, 길거리 돼지, 매우 인기 있는 아침 식사였다. 보통 아침 식사의 장분은 소세지로 표면에 새우가 있습니다. 그리고 두 개의 미끄러운 장가루를 튀기고, 장가루에 유조를 감쌌다. 과거에는 모바일 행상인이 길모퉁이에서 채식소시지를 팔았지만, 최근 몇 년 동안 그들은 대부분 상점 관리로 전향했다.
13. 카우보이 면관
차면 1960 년대에 국내 난민들이 홍콩에 와서 손수레를 밀고 거리를 따라' 차면' 을 팔아서 음식을 바꿔 100 리를 넘겼다. 공업이 이륙한 70 년대, 초과근무를 한 부모는 어린이 10 원 8 개 도시에서 혼자 식사를 하고, 자동차 노점은 청소년의 유동 뷔페차가 되었다. 1980 년대와 1990 년대에는 경제가 발달하고 위생 요구가 높아 국수를 먹을 공간이 없어 귀신이 식객 역가를 남기는 익살극이 자주 벌어졌다. 지금, 모든 노점은 상점에 있고,' 자자국수' 를 먹고 자란 사람은 이미 자랐다.