금과떡도 만들 수 있어요. 너는 팥사, 금박, 쌀가루, 찹쌀가루를 준비해야 한다. 먼저 김과를 껍질을 벗기고 썰어 찜통에 넣고 쪄서 으깬다. 쌀은 가루로 갈아졌다. 그런 다음 체질한 후 끈적끈적한 쌀가루, 찹쌀가루와 섞어 팥소를 만든다. 김과반죽을 가루에 넣고 주무르면서 물을 넣고 매끄러운 반죽으로 빚은 다음 작은 부분으로 나누어 손바닥에 동그랗게 구겨줍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그런 다음 둥글게 만들고 이쑤시개로 가장자리에 눌러 작은 멜론 모양을 만들고 찜통 불을 넣고 끓인 다음 작은 불로 쪄서 15 분 정도 먹으면 됩니다.
금박 갈비 냄비도 만들 수 있어요. 너는 주장, 갈비, 작은 금과를 준비해야 한다. 갈비를 깨끗이 씻은 후, 주장을 넣고 골고루 섞어서 몇 시간 동안 절인다. 금과의 윗부분은 제거하고 밑부분은 약간 잘라서 서서 숟가락으로 안을 파낼 수 있습니다. 갈비는 절임 후 김과안에 넣고 65,438+00 분 쪄서 젓가락으로 피부를 닦고 뚜껑을 끼워 제거한다.