조리법: 양고기를 데쳐 냄비에 넣고 생강, 파, 당귀, 식초, 식초 약간을 넣어 비린내를 제거합니다. 약 2시간 동안 조리합니다. 냄비에서 나오 자마자 소금, 설탕, 닭고기 에센스, 후추를 넣어 맛을냅니다. 수프는 유백색입니다.
당삼 양고기 찜 편집
재료:신선한 양고기 500g, 당삼 10g, 대추 10g, 구기자 10g, 생강 10g, 파, 소금, 닭 진액, 설탕, 후추 약간, 샤오싱 와인, 식초.
1. 양고기는 잘게 썰고, 인삼은 씻어 불리고, 붉은 대추와 구기자는 불리고, 생강은 채 썬다.
제작 재료
제작 재료(사진 13장)
2. 냄비에 물을 붓는다. 물이 끓으면 양고기를 데친 후 건져내어 잘 헹구어 따로 보관합니다.
3. 냄비를 불에 올리고 양고기를 넣은 후 식초를 약간 넣어 비린내를 제거하고 생강, 코도놉시스, 붉은 대추, 구기자, 파, 소흥주를 넣고 물을 넣고 센 불로 덮고 2시간 정도 익힌 후 소금, 닭 진액, 설탕, 후추로 간을 맞춘다.
양고기 무조림 편집
재료:무 1개, 양고기 500g, 돼지등뼈 150g, 대파, 생강, 구기자 약간, 소금, 닭 진액, 요리용 와인, 식초.
만드는 법:
1, 돼지등뼈, 양갈비, 무는 껍질을 벗겨 씻고,
2, 냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 돼지등뼈와 양고기를 넣어 씻고,
3, 냄비를 불에 올리고 돼지등뼈, 양고기를 넣은 후 식초를 약간 넣어 비린내를 제거하고 무, 파, 생강, 구기자를 넣고 2시간 정도 끓인 후 소금, 설탕, 닭 진액을 넣습니다.
양고기 장조림 편집
재료:무 1개, 껍질 벗긴 양고기 1000g, 대추 5개, 양조간장 30g, 간장, 스타 아니스, 계피, 천피, 고수, 건고추, 회향, 파, 고수, 생강, 구기자, 소금, 설탕, 치킨 에센스, 요리용 와인.
모든 종류의 양고기 냄비 제품
모든 종류의 양고기 냄비 제품 (20 개)
1, 양고기를 조각으로 자르고 데친 후 물고기를 씻어 여분으로 보관하십시오.
2. 뜨거운 기름에 양파와 생강 파열 향을 넣고 양고기, 픽션 두단을 넣고 간장으로 가장 색이 날 때까지 볶고 요리 와인, 소금, 설탕, 물을 넣고 스타 아니스, 계피, 천피, 참깨, 건고추를 넣으십시오, 회향, 파, 생강, 구기자, 대추, 큰 불에 거품을 훑어 낸 후 건조시킨 다음 모래를 돌립니다.
영양 가치 편집기
양고기 수프에는 단백질, 지방, 비타민, 칼슘, 칼륨, 철, 인, 영양가가 다른 수프보다 훨씬 많은 양의 단백질, 지방, 비타민, 칼슘, 칼륨, 철, 인, 영양가가 포함되어 있습니다. 양고기 수프에는 철분, 인 및 기타 물질 함량이 높아 모든 유형의 빈혈 환자에게 적합합니다. 기와 혈액이 부족하고 질병 후 얇고 약한 여성과 노인은 양고기 수프를 먹어 기와 혈액을 보충하고, 양을 보충하고, 기를 유익하게하고, 결핍을 치료하고, 마음을 진정시키고, 비장과 위를 강화하고, 몸을 강화할 수 있습니다. 양고기 수프는 또한 여성의 추위에 대한 두려움, 두근 두근, 호흡 곤란, 피로, 심장과 비장 결핍으로 인한 불면증, 혈액 결핍 및 냉 결로로 인한 혈관염에 대한 보조 치료 효과가 있습니다. 또한 신체의 저항력, 질병 후 쇠약, 빈혈, 산후 기 및 혈액 결핍을 향상시킬 수 있으며 매우 유익합니다. 양고기 수프는 성질이 따뜻하고 맛이 먼저 따뜻하며 가운데를 따뜻하게하고 냉기를 분산시켜 우울증을 해결합니다. 피로 치료, 체중 감량 및 젖이 떨어지지 않는 데 효과적입니다. 또한 쓴맛과 신맛이 나며 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 혈액을 활성화하며 월경을 촉진하는 효능이 있습니다. 양고기 수프에 한약재를 넣으면 유방 강화 효과도있어 평평하고 움푹 들어간 가슴을 가진 여성에게 좋습니다. 이 양고기 냄비는 절묘한 재료로 아름답게 만들어지고 양념이 풍부합니다. 수프는 유백색이며 비린내가 나지 않고 냄새가 나지 않으며 부드럽고 기름기가 없으며 수프는 맛있고 영양이 풍부하며 건조하지 않습니다.