입동절은 가을 수확과 겨울 저장을 의미합니다. 중국은 예전에는 농경 사회였습니다. 한 해 동안 일한 사람들은 리둥을 이용해 휴식을 취하고 가족들에게 한 해 동안의 노고에 대한 보답을 해야 합니다. 이를 가장 잘 비유한 속담이 '입동은 겨울을 채우는 것이다'라는 말이 있습니다.
중국 남부에서는 초겨울에 닭고기, 오리고기, 생선을 즐겨 먹습니다. 대만에서는 초겨울의 이 날에 '양고기 난로'와 '생강 오리'와 같은 길거리 식당에서 겨울 결혼식을 보완합니다. 또한 많은 가정에서 기력 보충을 위해 참기름 닭고기 조림과 네 가지 재료로 닭고기를 끓여 먹기도 합니다.
중국 북부, 특히 베이징과 톈진 사람들은 만두를 즐겨 먹습니다. 겨울에 만두를 먹는 이유는 무엇일까요? 만두는 '섹스 타임'이라는 표현에서 유래했기 때문입니다. 섣달 그믐은 묵은 해의 끝이자 새로운 해의 시작이고, 겨울의 시작은 가을과 겨울의 시작이므로 만두는 "사랑에 빠진"것이므로 먹을 수밖에 없습니다. 요즘 사람들은 점차 이 고대 관습을 되살리고 있습니다. 겨울이 시작되면 다양한 종류의 만두가 매우 인기가 있습니다.
◆겨울철
겨울철이 되면 꽃과 풀, 나무가 시들고 벌레가 숨어들며 만물의 활동이 멈추고 다가오는 봄을 위해 동면하는 시기입니다. 동면이라는 것은 없지만 겨울철 강장제라는 민간 풍습이 있습니다. 강장제를 먹기에 가장 좋은 이 시기에 사람들은 체력을 보충하고 겨울 추위를 막기 위해 식품 보조제를 만듭니다. 겨울에는 추위를 덜 타는 것이 중요하며 특히 너무 많이 먹지 않는 것이 중요합니다. 보통 사람들은 특히 북쪽에서 칼로리가 풍부한 음식, 특히 쇠고기와 양고기뿐만 아니라 신선한 야채도 더 많이 먹을 수 있습니다. 비타민이 풍부하고 소화하기 쉬운 음식을 섭취하십시오.
◆겨울 수영
흥미롭게도 겨울의 시작을 축하하는 혁신적인 방법이 있습니다. 하얼빈에서 첫 겨울이 시작되는 날, 헤이룽장성 동계 수영 협회 소속 선수들이 송화강을 건너 이런 방식으로 겨울의 도래를 맞이했습니다.