1, 정말 오래된 원고를 추천합니다
추천하는 정말 오래된 장소 책 원고는 청나라 통치 기간에 만들어졌습니다. 무석의 고기 노점상 부부가 익힌 고기를 팔면서 시작하여 그의 아들 루 원고, 루 책 추천에 전수되었습니다. 향기로운 냄새, 달고 짠맛, 기름기가 많지만 느끼하지 않은 것으로 유명하며, 2011년 상무부로부터 '장쑤성 전통 기업'의 첫 번째 배치인 '중국 전통 기업'의 명예 칭호를 수여받았습니다. 대표 음식은 소스를 곁들인 돼지갈비이며, '소스를 곁들인 우시 돼지갈비 요리 기술'은 우시시 인민 정부로부터 '우시 무형문화유산'으로 지정되었습니다.
2. 왕
왕은 1913년에 설립된 오랜 전통의 레스토랑으로 우시 샤오롱바오(작은 만두), 왕훈둔(완탕), 팬시 페이스트리, 케이크 등 전통 간식으로 유명합니다. 왕스 카오스는 우시에서 가장 오래된 완탕 가게 중 하나로 꼽히는 곳입니다. 카이양, 보라색 양배추, 잘게 썬 달걀 껍질, 녹색 마늘 잎, 후추를 넣은 하얀 국물 완탕은 현재 우시 완탕의 모델이 된 왕스카오스에서 처음 등장했으며, 현재 우시 완탕의 대표 메뉴로 자리 잡았습니다.
3. 시타이성
시타이성은 우시에서 매우 오랜 역사를 자랑하는 100년 전통의 비단 및 모직물 상점입니다. 청나라 광서 3년(1877년)에 설립되어 오랫동안 면, 양모, 실크 및 의류 가공 판매에 주로 종사해 왔으며 2008년 '시타이성'은 우시 유명 상표, 우시 유명 브랜드 제품 및 강소 유명 상표로 선정되었습니다.
4. 차이나 호텔
차이나 호텔은 우시에서 "오래된" 호텔이며 중국에서 유명한 레스토랑 중 하나입니다. 1947년에 설립되어 매우 오랜 역사를 가지고 있으며, 엄선된 재료, 정교한 운영, 안정적인 품질을 갖춘 차이나 호텔의 요리는 서양식 요리를 대표하는 강남의 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 량시 바삭 장어, 우시 매운 치킨, 거울 상자 두부, 흰살 생선 튀김 등의 요리는 장강 북쪽과 남쪽에서 유명하며 전통 명 요리로 등재되어 있습니다.
5. 왕유싱 고기 식당
왕유싱 고기 식당은 광서 25년에 설립된 우시에서 매우 오랜 역사를 가진 100년 된 식당이기도 합니다. 우시 누에고치 상인 왕중옌의 재정적 지원으로 난창 거리의 싼마오 레인 옆에 왕유싱 고기집이 문을 열었습니다. 왕유싱 고기집에는 6~7가지 종류의 고기 뼈가 있는데, 모든 고기의 맛이 다르고 소스는 정확히 같으며 고기는 반쯤 익혀서 주문 후 나머지 반은 소스에 익히고 고기는 기름기가 있지만 느끼하지 않다는 특징이 있습니다.