나중에 가게는 장사가 안정되었다. 즉, 나는 매일 돌아다닌다. 나는 대부분 매니저를 찾아 가게의 구체적인 일을 담당했다. 비록 내가 이렇게 하면 돈을 조금 덜 벌었지만, 남들도 그다지 피곤하지 않다. 결국 아침 식사는 외식업계에서 가장 힘든 사업이다.
조식점 초기에는 처음 개업했을 때 조식점의 인지도를 높이기 위해 몇 차례의 마케팅 활동을 목표로 전개했다. 첫 번째 행사는 두유를 배달하기 위해 만두를 사는 것이다. 즉, 우리 아침 식당에서 3 원짜리 만두만 사면 따뜻한 두유 한 잔을 무료로 받을 수 있다.
비록 우리가 두유 한 잔을 빠뜨린 것 같은데, 결국 두유 한 잔을 단독으로 팔면 2 원 한 잔이지만, 이 두유들은 대부분 스스로 만든 것이다. 비용은 바로 그 콩들의 비용이다. 두유 한 잔은 평균 5 센트도 안 되는데, 이 5 센트로 만두 한 잔을 바꾸는 것은 가치가 있다.
두 번째 활동은 충전 100 으로 20 을 보내는 것이다. 저희 조식점에는 식당이 있는데 면적도 괜찮습니다. 그것은 2 층, 상점의 계산대, 특별한 계산대가 있습니다. 언뜻 보면 일반 조식점보다 고급스러움을 줄 수 있다.
그래서 우리가 가게에서 이 회원카드 행사를 한 후에도 주변에 많은 주민들이 카드를 하러 왔다. 지금까지 우리 가게에서는 이미 회원 카드 200 여 장을 팔았다. 즉, 우리는 전기적으로 손실된 20 위안의 빠른 돈으로 200 명의 장기 고객을 확보한 것이다. 이 200 명의 장기 고객들이 가져온 인기로 가게의 장사가 서서히 시작되었다.
먼저 초대해 주셔서 감사합니다.
아침 식사 가게가 지난 3 일 또는 일주일에 며칠 동안 활동할 수 있다면 더 좋을 것이다. 행사를 하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 이를테면 고객에게 가게의 특색을 무료로 시식하거나 음식을 시켜 계란을 선물하는 것과 같은 여러 가지 방법이 있습니다! 결국, 당신이 지불하는 것은 당신이 얻는 것입니다.
그리고 조식 업무라 편리하면 지금 바로 팔 수 있어 고객이 볼 수 있고, 믿고, 판촉에 도움이 됩니다. 아침 식사 러시아워에 현장 판매 강연을 하는 것은 사람의 심리가 똑같다. 우리는 아침을 먹으러 나가도 함께 모여 물건을 사는 것을 좋아한다. 사람이 많은 곳이 분명 좋다고 생각한다. 그렇지 않으면 그렇게 많은 사람들이 줄을 서서 산다! 이 경우 매우 바쁠 것입니다. 이때 서비스는 반드시 잘해야지, 고객이 너무 오래 기다리게 해서는 안 된다. 결국 아침 식사가 급해서 직장인들이 많다.
새 가게도 있어! 분명히 열려 있는 형식이 있을 겁니다. 그렇죠? 현수막을 좋아하여 자신의 특색과 차이를 대대적으로 선전하다. 이렇게 지나가는 사람은 누구나 들어가 보고 싶은 심리를 갖게 된다. 오늘 먹지 않아도 내일 모레 비집고 들어가 먹어 볼 것이다.
그리고 밖에서 아침을 먹습니다. 많은 사람들이 위생과 식용유를 걱정한다. 고객의 관심사를 포착할 수 있습니다. 오픈 주방 운영실도 고객들이 안심하고 우리 가게에서 소비할 수 있게 해준다.
아침 식당은 보통 아침에 영업하지만, 우리의 임대료는 아침에만 받지 않으므로 남은 시간을 합리적으로 활용해 다른 장사를 해야 한다. 나는 우리가 패스트푸드 음식을 만들 수 있다고 제안한다. 패스트푸드와 조식은 보통 비용이 적게 드니 연락주세요.