공예: 요리, 스튜, 조림으로 순장을 만드는 재료로는 돼지장, 쌀, 찹쌀, 돼지지방, 신선한 돼지핏덩어리, 배추사, 익은 콩기름, 간장, 파꽃, 정염, 고춧가루, 고탕, 마늘이 있습니다. 순대 소개: 순대는 길림의 조선족 풍미의 간식이다. 곱창, 쌀, 찹쌀, 신선한 돼지피 등으로 조리했습니다. 쌀과 곱창으로 만들어졌기 때문에 순대라는 이름을 붙였습니다. 이 방법은 중국 동북의 사람들 사이에서 유행했던 독특한 맛이 있다. 순장유는 비교적 느끼하기 때문에 동북의 추운 계절에 먹고 열량을 늘리기에 적합하다. 순대의 특징: 진한 지방맛, 부드러운 찹쌀함, 풍미즙에 담근 마라샹향. 순대를 만드는 법, 순대를 만드는 법 1 을 가르쳐 드리겠습니다. 돼지 대장은 정염과 식초로 깨끗이 씻고 찬물에 2 시간 정도 담가 꺼낸 후 1 미터 길이로 자른다.
2. 삶은 배추, 채 썰기, 돼지판 기름 썰기, 신선한 돼지피 으깨서 출혈 찌꺼기를 걸러낸다.
3. 쌀과 찹쌀을 함께 씻어서 돼지피, 배추, 돼지기름 딩, 익은 콩기름, 간장, 정염, 파를 넣고 잘 섞는다.
4. 돼지 창자의 한쪽 끝을 대마선으로 단단히 묶고, 준비한 쌀소를 다른 쪽 끝에서 장에 붓고, 대마선으로 단단히 묶고, 뜨거운 냄비에 넣고, 작은 불로 잘 익힐 때까지 삶아 제거하고, 식히고, 썰고, 접시에 담근 콩기름, 고추면, 돼지고기국, 마늘, 조미료를 담근다 순대 제작 요점: 1. 소시지는 깨끗이 씻어야 한다.
쌀, 찹쌀은 물에 담가 부드럽게 해야 한다.
장에 넣을 때 과식하면 안 됩니다.
4. 요리할 때 작은 불로 철저히 익힙니다.