이 항목에서는 일반적으로 가지 버섯을 말합니다.
버섯 가지 버섯은 버섯, 가지, 양파를 주재료로 하는 요리입니다.
중국명
버섯 가지
주재료
버섯, 가지, 양파, 토마토 1-
향신료
마늘, 양파
양념
소금
간단
요리 단계:
원재료
양송이버섯 200g, 가지 200g, 파 100g, 토마토 100g, 마늘과 생강 약간, 소금으로 간합니다.
단계:
1. 버섯은 끓는 물에 데쳐서 씻습니다. 가지, 토마토, 양파는 씻어서 잘게 자르고 마늘은 다지고 생강은 채 썬다.
2. 냄비를 달군 후 식용유를 적당량 붓고 마늘과 생강을 넣고 향을 내며 볶습니다.
3. 애호박과 버섯을 넣고 애호박이 익을 때까지 볶습니다.
4. 토마토와 양파를 넣고 몇 번 볶습니다.
5. 소금을 넣어 간을 맞추고 불에서 내립니다.
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