2. 잔의 바닥을 손으로 잡고 잔을 시계 방향 또는 시계 반대 방향으로 돌려 와인이 공기와 접촉하여 최상의 풍미를 낼 수 있도록 합니다. 체온이 와인의 온도를 변화시키고 온도가 와인의 맛에 큰 영향을 미치므로 잔의 윗부분을 잡지 않도록 주의하세요.
3. 심호흡을 하며 와인의 향을 즐기세요. 와인은 "냄새"로 설명할 수 있는 것이 아닙니다. 와인의 풍미는 공기와 자연스럽게 어우러집니다. 그렇게 부드럽게 코끝으로 스며듭니다. 다른 것이 없다면, 그것은 매력적이고 매혹적인 것입니다.
4. 와인을 음미하기 위해 공기를 들이마시면서 한 모금 크게 마셔보세요. 와인은 알코올 도수가 너무 높으면 우아함을 잃고 "마시기 좋은" 화이트 와인이 될 수 있습니다.
적포도주를 마시면 잔에 붉은 색의 "와인 자국"이 마치 여인의 치마가 당겨지는 것처럼 생기며, 그 자국에서 벗어날 수 없습니다. 와인 마크가 길수록 좋은 와인입니다.
적포도주는 짙은 향이 나는 육류, 돼지고기, 소고기, 양고기와 같은 육류와 함께 마시는 것이 가장 좋습니다. 화이트 와인은 가벼운 육류, 가벼운 풍미, 해산물과 함께 마시는 것이 가장 좋습니다.
와인을 마시는 가장 좋은 방법은 아무것도 첨가하지 않은 순수한 와인을 마시는 것입니다. 일반적으로 와인은 병을 개봉한 후 즉시 마셔야 합니다. 한 번에 다 마실 수 없다면 남은 와인은 냉장고에 보관할 수 있지만 3일 이상은 보관하지 마세요.
와인의 경우 호주의 포레스트 빌라 에베르헤 레드 와인을 추천합니다.