우유는 어미 젖소에서 착유됩니다.
생우유는 우유에 유익한 박테리아(발효제)를 첨가하여 저온 살균하고 발효시킨 후 식혀서 채운 유제품입니다.
2, 다른
우유는 매우 유동적인 흰색 액체입니다.
원유는 우유보다 점성이 있고 유동성이 적습니다.
3. 다른 영양가
우유에는 미네랄, 칼슘, 인, 철, 아연, 구리, 망간 및 몰리브덴이 풍부합니다. 가장 드문 것은 우유가 인체에 가장 좋은 칼슘 공급원이며 칼슘과 인의 비율이 칼슘 흡수에 매우 적합하다는 것입니다.
생 우유는 우유의 유당과 단백질을 분해하여 인체가 소화하고 흡수하기 쉽고 위액 분비를 촉진하고 식욕을 증가 시키며 소화를 촉진하고 강화하는 효과가 있으며 유산균은 특정 발암 물질의 생성을 감소시켜 항암 효과를 가질 수 있으며 장내 부패균의 번식을 억제하고 장내 부패균이 생성하는 독소를 약화시킬 수 있으며 콜레스테롤 저하 효과가있어 특히 다음과 같은 사람에게 적합합니다. 고혈당 환자에게 특히 적합합니다.
4. 다른 요구 사항
우유는 일반적으로 저온 살균되며 4℃ ~ 10℃에서 냉장 보관해야 합니다.
항생제가 함유된 우유는 생우유에 사용할 수 없으며, 그렇지 않으면 항생제에 의해 유산균이 파괴됩니다.
바이두 백과사전 - 생우유
바이두 백과사전 - 우유