후난은 특산품이 풍부하며, 주요 특산품은 말린 고추, 절인 두부, 말린 두부, 곰팡이 두부, 냄새 나는 두부, 피 공, 말린 땅콩, 말린 죽순, 말린 베이컨 등입니다 ... 절인 두부는 신선한 두부를 절인 후 햇볕에 말려 불에 구워 먹기 좋게 익힌 후 잘게 썰어 칠리소스(수제, 주재료는 고추, 그 외에도 제가 모르는 더 많은 재료가 들어 있습니다)에 넣습니다. 그냥 찍어 먹거나 칠리소스를 넣고 잘 섞어 주세요. 맛있고 바로 먹을 수 있습니다. 통째로 먹거나 다른 고기와 함께 볶아 먹어도 똑같이 맛있습니다. 말린 두부에는 양념이 없으므로 소금을 약간 넣고 불에 천천히 구워 드세요. 물론 양념한 두부와 거의 같은 방식으로 굳혀서 먹기도 합니다. 말할 필요도 없이 광저우의 모든 거리에서 냄새나는 두부를 판매하고 있습니다. 냄새가 너무 강해서 지나가는 사람들이 피할 정도입니다. 사실 그 맛은 매우 좋으며 후난성 창사의 정통 두부입니다. 물론 냄새도 좋고 맛도 더 좋습니다. 한번 먹어보세요! 곰팡이 두부는 처음 들어봤어요. 제 고향에서는 모든 가정에서 이 요리를 만들어요. 보통 날씨가 추울 때 구정 전에 만들어요. 먼저 두부를 발효시킵니다. 두부가 몇 인치 길이가 되면 꺼내서 고춧가루에 담그고 양파, 생강, 와인 등을 넣습니다. 그런 다음 항아리(크든 작든)에 넣고 2~3일 동안 밀봉한 다음 꺼내서 먹으면 됩니다. 맛은 정말 상쾌하고 상쾌합니다. 블러드볼 역시 두부로 만들었지만 안에 돼지고기가 들어 있습니다. 먼저 물을 빼고 두부를 철판처럼 딱딱하게 만든 다음 손으로 으깨서 다진 고기 (지방 반, 살코기 반, 그렇지 않으면 너무 기름지고 기름기가 너무 많아서 맛이 없음)와 돼지 피를 섞어 공 모양으로 만들어 열흘 동안 불로 훈제하고 꺼내서 요리하고 블록으로 자르고 직접 먹거나 다른 고기 나 야채 튀김에 섞어 먹습니다. 말린 땅콩, 말린 죽순, 베이컨은 말할 것도 없고 후난의 정통 상품인 말린 죽순, 유카 조각으로도 알려진 말린 죽순을 먹어본 적이 있다고 생각합니다! 후난의 가장 유명한 특산품은 카메오 식기입니다. ● 대나무 조각, 골동품 칠기, 타오위안 석조 조각, 야오은 보석, 야오 자수, 묘족 꽃 리본, 시저우 대리석 조각 ● 불꽃놀이, 남부 목재, 귀동 대나무, 닭 피 돌, 중국 용 수염 잔디 매트, 샹시 민속 청화 천, 허시 발사믹 식초, 토기 옻칠. 유명한 음식: 샹펀, 류양 검은콩, 징저우 자두, 안장 샤오샹, 설탕 오렌지, 난위 죽순, 소금에 구운 국화, 살구 난초 조각, 용저우 박하, 다오저우 붉은 멜론 씨앗, 용순 밤, 왕쿤 붉은 감. ●명품 음식: 시앙펀, 류양 검은콩, 징저우 자두, 안장 샤오샹, 설탕 오렌지, 난위 죽순, 소금구이 국화, 살구 난초 조각, 용저우 박하, 다오저우 붉은 참외, 용순 알밤, 용순 밤콩. 유명한 차: 재스민 차, 칭옌 쿠이밍, 샤오산 마오젠 차, 윈우 차, 구이동 링롱 차, 루청 백묘 차, 장화 쓴 차, 구장 마오젠 차. 유명 와인: 타이거 와인, 구이화호 주스 와인, 우링 와인, 샹취안 와인, 주귀 와인, 셴촨 산쉐 와인.