누홍
18년 된 와인은 전 세계적으로 인기가 있습니다
역사적 암시의 딸 레드 와인은 호박색, 노란색, 투명하고 맛이 꿀보다 좋고 부드럽고 달콤하며 바디가 조화롭고 맛이 우수하며 반 건조 샤오싱 와인 특유의 향기가 있습니다. 희고 우수한 찹쌀, 생밀 퀼, 젠후 호수의 물을 주원료로 사용하며 독특한 양조 공법을 채택하여 수년 동안 숙성시킵니다. 입에 넣으면 입술과 치아에 풍미가 남습니다! 그래서 딸의 레드 와인을 숙성과 부드러움, 풍미와 부드러움의 측면에서 설명하는 것이 정말 안심이 됩니다.
20여 종의 아미노산이 풍부한 딸의 레드 와인은 성인에게는 보기 드문 와인 토닉입니다. 매일 적당히 마시면 혈액 순환을 촉진 할뿐만 아니라 몸에 영양을 공급합니다. 따라서 명절에 친구를 방문 할 때 독특한 동양 선물이되었습니다. 홍콩 특별행정구 초대 행정장관인 퉁치화 씨는 딸의 레드 와인을 좋아합니다. 그는 "딸의 레드 와인은 매우 훌륭하고 제가 가장 좋아하는 와인입니다. 현재 제 딸의 레드 와인은 미국, 일본, 호주, 서유럽, 동남아시아, 홍콩 및 대만 지방에 수출되고 있습니다.
딸 레드 와인의 이름은 딸이 태어난 해에 여자가 봉황이 될 것을 상징하는 제사를 지내고 제단 밖에 중국 국가풍의 그림을 새겨 진흙으로 봉인하는 강소성과 저장성 주변의 지역 풍습에서 유래했습니다. 딸이 성장하여 18세에 결혼하면 행복과 행운을 기원하는 의미로 포도주를 꺼내 손님들을 대접합니다.
샤오싱 꽃 조각
샤오싱 꽃 조각은 와인 제단 외부에 있는 색색의 조각품에서 이름을 따온 것으로 사계절의 꽃, 새와 동물, 역사적 암시 등 다양한 주제와 웅장한 문양으로 다채롭습니다. 샤오싱의 황색 와인이 매력적인 장식을 더했을 뿐만 아니라 고대 도시 샤오싱의 독특한 후광과 샤오싱의 풍부한 민속 풍습이 하나로 어우러져 매혹적인 그림을 선보입니다.
샤오싱 화다오는 고대 중국의 딸주에서 진화했습니다.
송나라 시대에는 와인 산지인 샤오싱의 모든 가정에서 와인을 만드는 습관이 있었습니다. 한 가정에서 딸을 낳을 때마다 보름달이 뜰 때면 가장 좋은 황주를 토기 항아리에 담아 밀봉한 후 땅에 묻어 보관했습니다. 딸이 성장하여 결혼하면 묻어둔 오래된 술을 꺼내 현지 민속 예술가에게 부탁하여 술 항아리에 붉은색과 녹색을 칠하고 "행복"이라는 큰 글자를 써서 결혼 선물로 주게 됩니다. 사람들은 이를 '딸 제단'이라고 부릅니다. 이 풍습은 대대로 전해져 내려오며 샤오싱 지역에서 빼놓을 수 없는 민속이 되었습니다.
명나라와 청나라, 딸 탱크가 화려한 수묵화에 등장하고, "그림 탱크"가 등장하고, 컬러 블록 장식과 비행기 그림 외부의 탱크가 매우 인기가 있습니다. "전설에 따르면 가장 유명한 딸 와인이있는 청나라 "여행"을 열면 부유 한 가족이 딸, 첫 번째 달을 입양하고 여자가 나갈 때까지 여러 제단을 열었고,이 와인과 함께 결혼했습니다. 제단에는 종종 "Huadiao"라는 그림이 표시되어 있습니다. 늦어도 청나라에서 볼 수 있으며, "Huadiao"라는 이름의 와인 제단을 그렸습니다.
대나무 잎 녹색 와인
역사 기록에 따르면 대나무 잎 녹색은 오랜 세월 동안 중국에서 생산된 유명한 와인입니다. 색은 황금빛 녹색을 띠고 순수하고 투명하며 적당히 달콤하고 부드럽고 상쾌하며 약간 쓰지만 강한 자극이 없으며 나머지 맛은 펜 술과 허브가 형성하는 특별한 느낌을 가지고 있으며 45%의 알코올을 적절히 섭취하면 오장과 육장을 매우 잘 조절하고 기를 영양하는 역할을 합니다.
초기에 주예칭의 양조 방법은 어린 대나무 잎을 술에 담가 연한 녹색과 향기로운 색을 얻는 것이었습니다. 술이 널리 생산되고 소비된 이후에는 대나무 잎 녹색을 섞은 술이 주로 백주입니다. 첨가되는 재료는 훨씬 더 다양합니다. 현재 전국 각지에서 대나무 잎 녹색을 생산하고 있으며 산시 싱화춘 펜양 펜양 펜 주류 공장의 제품이 최고입니다.
대나무 잎 청주는 부드럽고 물과 탄산음료와 함께 마실 수 있습니다. 개인 취향에 따라 다르지만 여전히 풍미가 있습니다. 조금 많이 마셔도 어지럽지 않고 약간만 취하게 됩니다.
뤄양 두강주
역사 기록에 따르면 두강은 하나라 중강 시대에 곡물로 포도주를 만든 원조로, 두강의 후손들은 주나라 선왕을 따라 피난을 오면서 뤄양 남쪽의 뤼양현에 정착했다고 합니다. 두강의 양조장은 뤼양에 있는 것으로 알려져 있습니다.
루양현 카이뎬진 두캉촌, 두캉이 만든 샘물은 맑고 달콤하며 순수합니다. 두캉은 와인 제조의 원조로 오늘날 와인의 원형이 되었습니다.
두캉 와인은 고품질 밀, 엄선된 찹쌀과 수수를 고온과 중온의 곡선으로 만든 강한 풍미의 술에 속하며 "향기로운 진흙으로 저장고를 밀봉하고 저온에서 웅덩이에 들어가 장기간 발효하고 세심한주의를 기울여 혼합"하는 선진 기술을 채택합니다. 두캉의 명성은 오랜 역사를 가지고 있으며 많은 역사학자들이 그를 칭찬했습니다. 삼국지의 조조는 "왕의 근심을 덜어주는 방법은 오직 두캉뿐이다"라는 유명한 말을 남겼을 정도입니다.
숙성된 밀크 와인
사냥은 원시인들에게 중요한 생산 활동이었습니다. 사냥 방법과 도구가 발전하면서 사람들은 한 번에 더 많은 살아있는 야생동물을 잡을 수 있었고, 한 번에 다 먹지 못하면 밧줄로 묶거나 울타리에 넣어 나중에 도살할 수 있었습니다. 묶이거나 감금된 야생동물 중에는 새끼에게 젖을 먹이는 암컷이 있을 수 있고, 묶이거나 감금된 상태에서 새끼를 낳을 수도 있으므로, 사람들은 동물의 젖을 맛볼 수 있는 기회를 갖게 되며 당연히 동물의 젖을 짜는 위치에 있을 수 있습니다. 젖을 짜낸 동물의 우유는 한동안 먹지 않으며 잘 보관되지 않습니다. 마찬가지로 당도가 높은 야생 과일은 자연의 생 미생물 와인으로 만들어집니다. 사람들은 우연히 이런 종류의 와인을 맛보고 아주 맛있다고 생각하고 의식적으로 모방하고 양조 한 것이 가장 초기의 밀크 와인입니다. 따라서 일부 학자들은 신석기 시대의 원시 축산업이 발달 한 후 밀크 와인이 등장했을 수 있다고 믿으며 이런 종류의 와인이 고대임을 나타냅니다. 의례서와 리윤에 언급된 "발효 치즈"는 밀크 와인을 의미합니다. 와인을 만드는 데 어떤 종류의 동물의 우유가 사용되었는지는 명확하지 않습니다. 일부 고대 문헌에 따르면 말의 젖으로 만든 와인은 분명히 매우 중요한 종류의 밀크주였습니다. 예를 들어, 한나라 시대에 황실은 마유주 생산을 담당하는 '기마 관리'를 두었습니다. 송나라의 역사에도 가오창(현재의 신장 투루판)이 언급되어 있습니다. 원나라 시인 쉬유런의 시 '말술'에는 "맛은 녹은 이슬 같고 향기는 달콤한 봄을 빚는 것 같다"는 구절이 있습니다. 새 뗏목은 흰색에 부딪혔고, 완전히 맑았다."라고 표현했습니다. 와인은 달콤하고 부드러운 것 같습니다.
란링메이지우
창산현 남서쪽 란링진에서 생산됩니다. 양조의 역사는 2천여 년 전 춘추 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 란링은 동양이라고 불렸기 때문에 이 와인은 고대에는 동양 와인이라고 불렸습니다. 재양조 과정을 통해 만들어집니다. 기장을 원료로 사용하고 순수하고 달콤한 고대 깊은 우물물을 사용하여 밀석으로 단맛을 낸 반죽을 만든 다음 고품질 다쿠 와인을 넣고 도자기 탱크에 밀봉하여 반년 동안 양조 한 후 탱크를 엽니다. 와인의 색은 호박색 광택이 있고 투명하며 원료의 자연스러운 혼합 향을 유지하여 풍부하고 매력적이며 와인의 품질은 순수하고 달콤하며 맛은 부드럽고 부드럽습니다. 일반적으로 약 25 도의 알코올, 14-15 %의 설탕, 17 종류의 아스파르트 산, 글루탐산, 알라닌 및 기타 아미노산이 포함되어 있으며 영양이 풍부합니다.
잦은 음주는 혈액에 영양을 공급하고 신장을 튼튼하게하는 효과가 있습니다. 노란 와인의 고품질 토닉 와인입니다. 싱가포르의 난양상업일보는 "랑링 와인은 부드럽고 진하며 모든 계층의 남녀에게 적합합니다."라고 썼습니다. 이 와인은 당나라 시대부터 큰 명성을 얻었으며 시징(현재의 시안), 장닝(현재의 난징), 첸탕(현재의 항저우) 등 유명 도시에서 베스트셀러였습니다. 당나라의 위대한 시인 이백은 "란링주는 튤립 향이 나고 옥그릇에는 호박 빛이 가득하네"라는 찬사를 담은 시를 남기기도 했습니다. 하지만 주인은 술에 취해 자신이 어디에 있는지도 모르게 된다."라고 했습니다.
저우위안홍 [샤오싱의 막걸리
딸을 낳은 가정에서 딸의 술을 만들었습니다. 딸이 태어난 해에 여러 병의 술을 빚어 가마 안이나 벽 속에 숨겨두었다가 딸이 결혼할 때까지 지참금으로 주거나 결혼식 연회에서 손님을 접대하기 위해 사용했습니다. 딸의 와인 양조에는 부모의 소망이 담겨 있었기 때문에 재료와 기법을 신중하게 선택했을 뿐만 아니라 와인 제단도 일부러 꾸몄습니다. 화가들은 부모의 소원을 표현하기 위해 다양한 상서로운 그림을 그리고 제목에 "밝은 달, 모든 것이 꿈과 같고 함께 늙어 가라"와 같은 상서로운 축복을 적도록 요청 받았습니다. 이런 종류의 항아리는 나중에 "꽃 조각"이라고 불렀습니다.
딸을 둔 사람들도 뒤처지지 않기 위해 샤오싱 사람들은 와인에 아들이 있고 와인 제단에는 주월 색을 칠했습니다. 아들이 학자라는 뜻에서 학자홍이라는 이름을 붙였습니다.
딸의 술과 선비의 술 모두 만혼이 장려되지 않았던 고대에는 양조부터 마시기까지 17~18시간까지 기다려야 했는데, 한 병의 술을 17~18시간 이상 보관하면 반 병이나 그 이하로 응축되는 경우가 많았고 품질이 확실히 좋아졌다고 합니다. 딸이나 아들의 결혼식 날에는 부모가 부모가 되어야 합니다.
스쿨러스 레드는 양질의 수수와 보리를 원료로 하고 칭허 샘물을 양조수로 사용하며 인삼, 모래 견과류, 카 다몬, 사천 우슬 등 30여 가지의 귀중한 중국 약초를 첨가하여 만듭니다.
와인은 붉은빛이 도는 크리스탈 색상과 자연스러운 색감, 달콤한 향을 지니고 있습니다. 와인을 적당히 마시면 기와 혈액을 조화시키고 중장을 튼튼하게 하며 기를 이롭게 하여 몸을 튼튼하게 하고 수명을 연장하는 효과가 있습니다.
와인
위나라의 황제 조비는 와인, 특히 포도주를 즐겨 마셨습니다. 그 자신도 와인을 좋아했을 뿐만 아니라 대신들에게 보내는 편지에 포도와 와인에 대한 애정과 의견을 적었습니다. 위황제는 『조춘기』에서 "3대 장로는 옷에 대해 알고 5대 장로는 음식과 음료에 대해 안다. 이 말은 노인이 한 말입니다. 중국에는 희귀한 과일이 많아서 그는 포도를 한 무더기 추가했습니다. 가을에 접어 들었을 때 주가는 여전히 더위가 있었고 술에 취해 일어나 이불 아래에서 먹었습니다. 달콤하지만 시지 않고 아삭아삭하지도 않고 시원하지만 차갑지도 않은, 긴 풍미와 진한 즙이 갈증을 해소해 줍니다. 생각의 와인을 양조하고, 어린 아이 수준으로 기꺼이 구부리고, 취기가 좋고, 깨어나 기 쉽습니다. 길의 고체가 침을 흘리고 삼킨 것은 프로 음식의 악입니다. 다른 쪽의 열매는 말이있는 것보다 낫습니다."