자녀들이 잘 자라도록 하기 위해 부모들은 아이의 영양에 많은 노력과 마음을 쏟았다.
많은 부모들은 우유에 대해 독특하다. 우유에는 칼슘이 풍부하기 때문에 아이에게 칼슘을 보충해 주고, 아이를 강하고, 높고, 튼튼하게 만들 수 있기 때문이다.
그러나 현재 시중에 나와 있는 우유는 브랜드가 다양하고 종류가 다양하며 눈부시다. 우유 기치를 달고 있는 제품은 많지만 안에 우유가 많지 않아 첨가제를 많이 첨가했다. 많은 경우, 돈을 쓰는 것은 단지 이 첨가물을 사기 위해서이다.
한번은 동료 집에 놀러 간 적이 있다. 나의 동료는 매우 열정적이어서 나에게 과일과 음식을 많이 가져왔다. 그 중 한 가지 우유는 동료가 적극 추천한 것으로 이 브랜드가 좋다고 합니다. 비싸긴 하지만 아이가 너무 좋아해서 많은 부모들이 집에 두고 천천히 마시도록 많이 사왔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 가족명언) 하지만 마신 후에 평화시에 마시는 우유가 다르다는 것을 알게 되었다. 배급표를 보고 진짜 순우유가 아니라는 것을 알게 되었다.
현재 시장에는 이런 우유 음료가 많이 있습니다. 이 음료의 성분은 대부분 물이며, 소량의 우유만 있고, 그 안에 감미료와 기타 첨가물을 많이 섞어서 이 제품들의 맛을 좋게 한다. 아이들은 매우 좋아한다.
하지만 이 우유 음료는 영양성분이 적어 단백질이 거의 함유되어 있지 않지만, 아이가 즐겨 마시기 때문에 판매량이 비교적 많고 가격도 비교적 높은 경우가 많다.
따라서 우유를 살 때 브랜드와 광고 내용만 보지 말고 우유 포장병의 성분과 조제표를 자세히 읽어 정품 우유인지 판단해야 한다.
현재 시중에 나와 있는 우유는 대략 다음과 같은 종류로 나누어져 있으며, 모두들 초보적인 이해를 가지게 되었다.
1, 원료 우유
어떤 곳에는 개인 낙농장도 있어 직접 외지로 원유를 판매한다. 많은 사람들은 이 우유가 순천연, 원생생태로 우유의 최대 영양을 보장한다고 생각한다. 사실 이것은 옳지 않다. 방금 짜낸 우유는 직접 마실 수 없고, 우유에는 세균이 많이 함유되어 있어 건강에 해로울 수 있기 때문이다.
사람들은 생우유를 마신 후 자주 병에 걸리고 식중독을 당하기 때문에 생우유를 직접 섞지 말고 고온에서 끓여야 먹을 수 있다.
2. 순우유
이런 우유는 가장 기초적인 우유로, 성분에는 다른 첨가물이 없다. 주성분은 생우유다. 이런 우유는 채집한 후 고온처리를 거쳐 살균한 후 포장병에 담았다.
고온에서 단백질의 일부를 잃었지만 전체 영양의 손실은 크지 않아 부모는 안심하고 아이에게 사줄 수 있다.
저온 살균 우유
이런 우유는 파스텔 살균이며, 파스텔 살균과 통상적인 고온 소독은 차이가 있다. 저온 살균법은 우유를 62-65 C 로 가열하고 이 온도 범위 내에서 30 분간 유지하는 것이다. 사용온도가 높지 않아 병원균을 죽일 수 있을 뿐만 아니라 우유의 단백질이 고온으로 변질되는 것을 막을 수 있기 때문이다.
이런 우유는 가장 좋은 우유라고 할 수 있지만, 이런 우유는 유통기한이 비교적 짧아서 며칠밖에 안 되므로, 모두 사신 후에는 반드시 빨리 마셔야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
4. 유제품
요거트, 요구르트, 복원유, 유음료 등이 있습니다. 이 제품들은 모두 우유로 만들어졌지만 순우유의 영양과는 거리가 멀다. 많은 것들이 첨가제를 함유하고 있다. 이 첨가물들은 장기간 먹으면 아이의 건강에 좋지 않다. 신중하게 구매할 것을 건의합니다.
마지막으로, 이렇게 많이 말했다. 우유를 사려면 반드시 눈을 반짝이고, 포장에 있는 조료표를 자세히 살펴봐야 진짜인 좋은 우유를 살 수 있고, 상가의 광고와 제품 포장에 속지 않을 수 있다.