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산양유와 우유 중 어느 것이 더 영양가가 높을까요?

산양유에 대한 과대 광고가 하늘을 찌르고 있습니다! 산양유는 다음과 같은 이점을 주장합니다.

1. 산양유는 우유보다 단백질과 특정 비타민과 미네랄이 우유보다 더 많이 함유되어 있어 영양가가 더 높습니다.

2. 우유만큼 아기에게 알레르기를 일으키지 않으며 우유 알레르기가 있는 성인도 걱정 없이 마실 수 있습니다!

3. 산양유는 소화가 더 쉽습니다.

4. 산양유에는 A2 단백질만 포함되어 있습니다 (A2 단백질이 무엇인가요?). "A2 우유가 정말 더 좋은가요?")

-사실인가요? 나누기.

그렇다면 당연히 많이 먹는 사람들은 다음과 같은 각각의 이유를 분석해야 합니다.

산양유에는 어떤 영양소가 있나요?

아래는 "Food Trader 영양소 밀도 분석법"을 사용하여 다음 산양유와 젖소의 영양을 간략하게 분석한 것입니다:

*이 표는 Food Trader에서 제작했으며 영양 정보는 FSANZ 식품 영양 데이터베이스에서 제공한 것입니다. 영양 성분은 우유 공급원마다 약간 다를 수 있습니다.

위의 간단한 영양 비교표에서 볼 수 있듯이 산양유와 우유는 큰 차이가 없습니다!

산양유는 우유보다 지방 함량이 약간 높지만 콜레스테롤 함량은 약간 낮지만, 식품 매개 콜레스테롤은 인체에 부정적인 영향을 미친다는 것이 과학적으로 입증되지 않았으므로 콜레스테롤은 일부러 낮춰야 할 요소가 아니며 산양유로 바꿀 필요는 없습니다.

산양유에도 비타민 A가 풍부하지만, 그렇다고 해서 하루 종일 비타민 A의 주요 공급원으로 사용할 수는 없으므로 비타민 A가 부족한 사람은 산양유로 바꾸면 문제가 해결될 것이라고 생각해서는 안 됩니다.

산양유와 우유를 간단히 비교해 보면 성인의 경우 산양유와 우유를 마시는 것의 영양학적 차이는 매우 작으므로 산양유가 더 칼슘이 풍부하거나 영양가가 높다고 볼 수 없습니다.

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