주원료는 30년 된 오리지널 증류주입니다. 원액의 알코올 도수(60도 이상)가 좋고 품질 손상 없이 오래 보관할 수 있기 때문입니다. 블렌딩은 알코올 도수를 마실 수 있는 수준으로 조정하는 과정으로, 때로는 와인의 향과 풍미를 향상시키기 위해 다른 향신료와 처리를 추가하기도 합니다. 그렇다고 블렌딩이 소비자를 속이는 것은 아닙니다.
그러나 국가와 지역마다 원래의 블렌딩 함량에 대한 규정이 다르고, 규제의 허점이 있어 때때로 오래된 것이 새로운 것으로 대체되는 경우가 있습니다.
예를 들어, 2년 전 일부 서구 언론은 시바스 12년산 위스키에 12년산 화이트 와인이 아닌 단기산 화이트 와인이 혼합되었다고 주장하여 논란이 된 시바스 빈티지를 예로 들 수 있습니다. 이후 시바스는 부정적인 소문을 잠재우기 위해 긍정적인 홍보를 강화했습니다.
일반적으로 같은 브랜드와 시리즈의 와인 중에서도 롱 빈티지는 높은 품질과 가치를 나타냅니다.
그런데 개인 와인 보관은 셀러 보관과 다릅니다. 셀러 보관은 일반적으로 와인이 발효되고 승화되는 배럴이나 캐스크에 보관되므로 품질이 높습니다. 프라이빗 보관은 유리병의 밀봉과 보관 온도 때문에 알코올(및 일부 수분)만 증발할 수 있습니다.
소비자가 구입하여 장기간 보관하는 와인은 일반적으로 풍미나 품질을 향상시키는 데 도움이 되지 않습니다.
오늘날과는 다른 공정으로 만들어진 오래된 와인일 뿐입니다. 게다가 예전에는 가짜 와인이 시중에 많지 않았기 때문에 무타이가 20년 전에 구입한 와인이 더 가치가 있고 가치 상승이 가능하다는 추측이 많았죠.
위 정보가 도움이 되었기를 바랍니다.