와인에 꿀을 담그는 올바른 방법 화이트 와인에 꿀을 만드는 방법

1, 간단한 미드 레시피. 꿀 1200g, 찹쌀 120g, 마른 석영 150g, 차갑게 끓인 물 1500ml, 밀봉 상태가 좋은 도자기 또는 도자기 병.1. 꿀은 자연적으로 잘 익고 활력이 있어야 하며, 수백 꿀과 같이 향이 깨끗하고 신선하고 깨끗한 맛을 가진 꿀씨를 선택해야 합니다. 수백꿀로 만든 미드는 신선하고 깔끔하며 맛이 뛰어납니다.

(1) 찹쌀을 반쯤 익을 때까지 삶아서 꺼내 자연 식힌 후 물기를 빼고,

(2) 찹쌀에 꿀과 마른 석영, 식힌 끓인 물을 넣고 도자기 항아리나 옹기에 함께 넣고 밀봉한다.

(3) 마지막으로 건조하고 통풍이 잘되며 서늘하고 빛을 피하는 곳에 넣어 한 달 반 정도 자연 발효시키면 맛있는 메주가 완성됩니다.

3. 미드는 신체를 강화하고 신진대사 재생과 노화 방지를 촉진하는 효과가 있습니다. 또한 신경을 조절하고 수면을 촉진합니다. 알코올 함량이 매우 낮고 여성과 노인이 마시기에 적합하며 미용 및 피부 관리, 비장 및 위장에 매우 좋은 효과가 있습니다.