첫 번째 컵(뜨거운 물): 섭씨 100도의 끓는 물을 컵에 붓고 뚜껑을 단단히 닫은 후 약 1분간 위아래로 흔든 다음 뚜껑을 풉니다. 끓는 물이 마실 수 있는 따뜻한 물로 빠르게 식습니다.
두 번째 컵(찬물): 찬물을 컵에 붓고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 약 1분간 위아래로 흔든 다음 뚜껑을 풀어도 됩니다. 컵의 원래 차가운 물이 55도의 따뜻한 물로 빠르게 변하여 바로 마실 수 있습니다.
세 번째 컵(온수): 첫 번째 컵의 끓는 물을 마신 후 섭씨 100도의 끓는 물을 컵에 붓는 경우, 약 1시간의 간격을 두어야 하며 그렇지 않으면 냉각 효과가 뚜렷하지 않습니다.