쌀국수 아침 식사 가게 사업 계획서1 I. 사업 계획
우리 가게는 케이터링 서비스 업종에 속하며, 상호는 개인 사업자인 '데일리 프레시 키친'입니다. 우리는 # 백만 위험 자본이 필요하며 그 중 # 백만 달러는 이미 조달되었으며 나머지 # 백만 달러는 은행 대출에 사용되었습니다. 자본 문제는 기본적으로 해결되었습니다.
(I) 소비 수준
패스트푸드는 항상 편리성, 품질, 저렴한 가격이 특징입니다. 대중을 주요 서비스 대상으로 삼는 중국 패스트푸드는 대중적이고 저급해야 합니다. 고급 패스트푸드는 부자를 위한 것이 아니며, 가난한 사람들은 먹을 여유가 없어 "충분히 높고, 충분히 낮다"고 말합니다. 청두의 케이터링 시장을 예로 들면, 중국 패스트푸드의 인기와 더불어 대부분의 가격이 약 5위안으로 책정되어 있습니다. 즉, 소비자는 단 5위안으로 패스트푸드 한 끼를 먹을 수 있습니다.
현재 중국 패스트푸드는 노동자 계층, 특히 사무직 근로자에게 가장 인기가 있나요? 학생과 이동 인구가 선호합니다. 따라서 패스트푸드점은 충분한 고객층을 확보하기 위해 공장, 사무실 건물, 번화한 상업 지역, 학교 등 노동자 계층이나 학생이 밀집한 곳과 역, 부두, 주요 교통로, 기타 이동 인구가 많은 곳에 위치해야 합니다.
사람들은 편리함과 신속함을 위해 패스트푸드를 먹기 때문에 패스트푸드를 먹기 위해 먼 길을 걸어가거나 버스를 타지 않는 것이 일반적입니다. 이러한 관점에서 볼 때 패스트푸드점 주변에 상당한 소비자층이 없다면 문을 바꾸는 것이 좋습니다.
(2)경영 관리
운영 관리 시 주의사항
패스트푸드는 편의성, 품질 및 가격, 청결 및 위생의 세 가지를 갖추어야 합니다.
(1) 지름길. 주방의 요리사든 프런트의 웨이터든 행동은 숙련되고 빨라야 합니다. 패스트푸드점의 모든 직원은 분업이 명확하고 서로 협력하여 전체적으로 빠른 효과를 얻을 수 있어야 합니다.
(2) 좋은 품질과 저렴한 가격. 재료를 구매할 때 안전하고 위생적이어야 하며 소비자의 건강을 보장하고 저렴한 가격으로 소비해야 하며 음식을 맛있고 저렴하게 만들어야 합니다.
(4) 깨끗하고 청결한 환경! 패스트 푸드점 매장, 테이블과 의자, 식기, 주방 용품은 부지런히 청소해야하며 직원은 개인 위생에주의를 기울여야합니다. 요컨대, 패스트푸드점의 이미지는 항상 깨끗하고 편안해야 합니다.
둘, 시장 분석
1. 고객 분석: 라이센 키친의 타겟 고객은 쇼핑과 오락을 위해 상업 보행자 거리를 찾는 일반 소비자가 약 50%, 인근 학교 학생, 상점 직원 및 지역 주민이 약 50%를 차지합니다. 방문자 수는 충분하고 소비 수준은 낮습니다.
2. 경쟁업체: 데일리 프레시 키친 인근에는 4개의 주요 경쟁업체가 있으며, 이 중 1개는 대형 패스트푸드점이고 나머지 3개는 소규모 패스트푸드점입니다. 이 네 곳은 2년 이상 사업을 해왔습니다. 중식과 서양식 패스트푸드 레스토랑 중 하나는 더 비싸고 손님이 적습니다. 다른 세 곳의 작은 패스트푸드점은 위생 상태가 좋지 않고 서비스 품질이 좋지 않으며 식당이 혼잡하고 지저분합니다. 우리 식당은 이 네 패스트푸드점의 단점을 파악하고 '가성비'와 기타 마케팅 전략을 내세워 치열한 시장 경쟁에서 한 자리를 차지하기 위해 노력했습니다.
3. 우리의 장점: 깨끗하고 깔끔한 매장 환경, 신선한 음식, 과일과 채소, 위생의 질은 우리 매장의 주요 초점입니다. 소비자는 음식, 가격도 가격 대비 좋은 가치이며 대중의 취향을 충족시키고 정기적으로 신제품을 출시한다는 것을 안심할 수 있습니다.
우리 가게의 단점 : 처음에는 가게가 필연적으로 소비자의 테스트를 받고 브랜드 인지도가 높지 않아 초기 기간이 더 어렵고 주변 패스트 푸드 레스토랑이 더 많은 경쟁을 벌이고 있습니다.
셋째, 마케팅 모델
1. 다양한 선택은 패스트 푸드 비즈니스의 중요한 부분이며 어느 정도 패스트 푸드 비즈니스의 성패를 결정합니다.
(a) 주로 제공하는 것 :
A. 아침 식사 :a . 도넛, 빵, 야채 케이크, 고기 빵 등 b . 두유, 죽, 두부 뇌 등.
B. 중국 음식 및 저녁 식사 :
첫째, 식사 :
볶음밥, 볶음밥, 리조또, 덮밥 등입니다.
두 번째 카테고리는 면 요리로, 예를 들어 혼합 소스 국수, 계란 오믈렛 국수, 소고기 국수 등 국물 국수? 지방 소시지 국수, 구이린 쌀국수, 윈난 쌀국수 등과 같은 볶음 국수 및 유사한 국수.
세 번째 카테고리는 샤오롱바오, 찐만두, 찐만두, 팬케이크와 같은 페이스트리입니다.
밥, 국수, 쌀국수 등 간편하고 빠르게 먹을 수 있는 음식입니다. 쌀국수 등은 고객이 도착하면 바로 만들 수 있고, 파스타는 미리 대량으로 만들어 고객이 도착하자마자 제공할 수 있습니다. 이렇게 하면 고객이 기다리지 않고 빠르게 식사를 할 수 있을 뿐만 아니라 패스트푸드점의 테이블 가동률도 향상되어 객관적으로 레스토랑의 매출이 증가합니다. 그러나 패스트 푸드점은 너무 많은 종류를 운영해서는 안되며, 그렇지 않으면 패스트 푸드점이 특징이 없어 보이고 주방의 작업량이 항상 증가하여 전체 패스트 푸드점을 운영하기 어렵게 만듭니다. 하나는 패스트푸드점에서 밥, 국수 또는 파스타 중 한 종류의 패스트푸드만 운영하는 것이고, 다른 하나는 특정 유형의 패스트푸드 종류를 운영하면서 다른 두 종류의 종류로 보완하는 것입니다. 패스트푸드점에는 모든 것이 있을 수 없습니다. 모든 종류가 있고 모든 종류는 최대 약 20 종류에 달합니다. 그런데 패스트푸드점에서 밥이나 국수를 취급하는 경우에는 여러 가지 국물 요리를 동시에 운영하고 무료 반찬을 제공하는 것이 가장 좋습니다.
(2) 안전하고 영양가있는 :
(1, 수석 영양사의지도하에 준비된 레시피 공식 : 패스트 푸드를 기반으로 음식 비율의 영양 특성을 강조하는 것은 합리적으로 균형을 이루고 인체의 영양 요구를 충족시키기위한 포괄적 인 영양을 포함합니다.
이것은 일반적인 패스트 푸드 회사가 가지고 있지 않습니다.
(2) 식품 내용의 다양화 : 각 식사에는 곡물, 채소, 육류 및 계란, 콩 및 지방의 5 가지 주요 식품군이 충분한 양과 적절한 비율로 포함되어 있습니다. 한 끼 식사에는 육류, 닭고기 또는 생선, 소, 돼지 또는 해산물 1~3종이 포함되며, 채소는 잎, 뿌리, 줄기, 꽃, 멜론, 콩, 버섯, 해조류 등 다양한 채소를 포함하여 50%를 차지합니다. 주식은 주로 쌀이며 팥, 녹두, 옥수수 알갱이 등의 잡곡이 보충되며 자주 바뀝니다. 매 끼니마다 3~7가지의 음식이 나오는데, 음식 종류와 종류가 매우 다양하다고 할 수 있습니다.
쌀국수 아침밥집 사업계획서 2 I. 투자 배경
도시를 동반자로 삼아 공장 인근은 독특한 입지와 자원 이점을 가진 경제적으로 활발한 지역입니다. 특히 올해부터 구 정부는 상업 기업? 두 가지 변화? 올해 반드시 해야 할 15가지 실천 사항 중 하나인 미분양 자산 소유권 이전 공매에 포함되었습니다. 투자자들이 열광하며 투자를 위한 자산 매각 붐이 일고 있습니다. 인근 지역의 대형 건설 프로젝트는 무엇인가요? 등등. 이웃이 개발되고 확장됨에 따라 거주 인구가 크게 증가하고 전면의 가치가 계속 증가하며 요식업이 점점 더 인기를 얻게 될 것입니다.
주변 10 개 아침 식사 가게의 설문 조사에 따르면 전반적인 상황이 좋고 아침 식사 가게가 눈에 띄고 일일 평균 고객이 300 명 이상, 일일 매출액이 약 1,000 위안입니다. 다른 9 개의 아침 식사 가게, 아침 식사 가게, 아침 식사 가게, 아침 식사 가게, 아침 식사 가게, 아침 식사 가게도 좋고, 일일 고객 60 명 이상, 일일 평균 매출액 약 200 위안입니다. 아침 식사와 이른 아침 식사의 취소로 인해 아침 식사 시장은 분명히 공급이 부족합니다. 아침 식사 가게의 사업이 너무 좋기 때문에 많은 사람들로 인해 매일 상당한 수의 식당이 손실되고 있으며 동시에 아침 식사 가게의 맛과 서비스 품질이 점차 떨어지고 있습니다. 이것은 또한 새로운 아침 식사 가게의 이식을위한 훌륭한 기회를 만듭니다. 교통이 편리한 윈중루의 번화가에 구이린 쌀국수 조식 전문점을 설립하면 좋은 경제적 이익을 얻을 수 있다고 상상할 수 있습니다.
둘째, 기획 구조
조식 산업은 경쟁이 치열하고 진입 문턱도 낮습니다. 특허라도 통일된 표준화된 서비스로는 경쟁을 제한할 만큼 높은 문턱을 형성할 수 없기 때문에 처음부터 브랜드 구축이 중요하다. 우리만의 개성을 가진 브랜드를 형성해야만 문화, 심리 등 비물질적인 요소로부터 우리만의 문턱을 형성할 수 있습니다! 우리의 이미지는 친서민, 건강, 위생, 편리함으로 잠정적으로 설정했습니다. 제안된 구이린 쌀국수 아침 식사 가게는 고품질, 좋은 위생, 우수한 품종, 우수한 서비스를 원칙으로 할 것입니다.
1, 고급.
구이린 쌀국수 아침 식사 가게는 프랜차이즈 형태로 꾸며져 있으며, 구이린 쌀국수의 전체 브랜드는 깔끔함과 생동감으로 안내됩니다. 정문은 전체 유리 구조를 채택하고 깨끗하고 활기차고 바닥은 미끄러지지 않으며 주변 벽은 매끄럽고 흰색으로 좋은 식사 환경을 조성합니다. 전체 아침 식사 가게는 비즈니스 구역, 공급 구역 및 가공 구역의 세 부분으로 나뉘어 식당의 편의를 극대화합니다. 구이린 쌀국수 아침 식사 가게는 주로 야외에있는 다른 아침 식사 가게의 현재 패턴을 변경했으며, 사업장은 기본적으로 실내에 있으며 동시에 40 명의 식당에 음식 조건을 제공하여 높은 수준의 아침 식사를 제공 할 수 있습니다.
2. 좋은 위생 습관
3. 구이린 쌀 당면 조식 가게는 세 가지 측면을 엄격히 따릅니다 :
(1) 조식 가게의 환경은 편안하고 넉넉해야합니다.
(2) 초기 품종의 공급은 깨끗하고 위생적이어야 합니다.
(3) 청소 관리는 신속하고 깔끔해야 한다.
3. 다양성.
이것이 구이린 쌀국수 아침식사의 가장 큰 특징 중 하나입니다. 구이린 쌀국수 아침 식사 외에도 아침 식사 관련 품종이 매장에 형성되어있어 식당을 선택하는 데 최대한의 편의를 제공합니다. 주요 공급 품종은 다음과 같습니다 :
(1) 구이린 쌀국수 시리즈 : (가입 협의 중)
소고기, 돼지 갈비, 돼지 튀김, 소고기 양지머리, 소고기와 쌀국수, 수프 국수 등이 있습니다.
(2)팬케이크와 파이 시리즈:(진행 중)
라자냐, 미트파이, 플라잉 케이크, 컷 케이크 등이 있습니다.
(3)만두 시리즈:(에이전트 협의 중)
고기만두, 야채만두, 앙금만두, 옥수수 찐빵 등입니다.
(4)오버레이 자오즈 시리즈:(자체 구축한 기본 솔루션)
유토피아의 오랜 전통을 자랑하는 포장용 만두, 왕유 만두.
(5) 죽 시리즈: (미정)
기장 죽, 흑미 죽, 껍질과 계란 죽, 고기 소스 죽 등.
(5) 죽 시리즈: (미정)
기장 죽, 흑미 죽, 껍질과 계란 죽, 고기 소스 죽 등.
4. 양질의 서비스.
표준화된 운영 절차로 구매, 황삭, 마무리, 완제품에 이르기까지 전 생산 공정의 품질을 엄격하게 관리하고 정기적인 교육을 실시하며 식품 위생을 보장하여 고객이 안심하고 먹을 수 있도록 합니다. 동시에 서비스 인력의 자질, 엄격한 관리 시스템 및 분업 시스템을 개발하여 좋은 서비스 이미지를 구축하기 위해 개인 관리를 엄격하게 요구합니다.
셋째, 매장 위치
앞으로 다가오는 구이린 쌀국수 조식 레스토랑은 후문의 번잡 한 구간에 위치하고 있으며 교통이 편리하고 많은 상점 세입자가 있습니다. 이곳은 상업의 황금 부두이며 위치가 매우 유리합니다. 동과 조식 가게와 광윤 조식 가게에 인접하여 두 개의 기성품 비즈니스 환경을 빌릴 수있을뿐만 아니라 서로를 홍보하기 위해 아침 식사 거리를 형성 할 수도 있습니다. 한편, 매장 임대료가 저렴하여 향후 구이린 쌀 당면 아침 식사 가게의 발전을 위해 넓은 공간을 확보하고 있습니다. 그리고 개점 기간 동안 주요 작은 선물을 배포하여 광고 효과를 확대합니다.
Four. 투자 견적 (* * * 53,600 위안)
1, 현금 준비금 (투자 부분)
(1) 장식용 5,000 위안.
(2) 무대 뒤 공사비 3,000위안.
(3) 테이블과 의자를 2,000달러에 구입합니다.
(4) 식기류는 $500부터 시작합니다.
(5) 위생용품 $200.
(6) 라이선스 500원.
(7)세금 2400RMB/년.
(8) 첫 번째 원자재 배치 1,000위안.
2. 기타 현금 보유액(비투자 부분)
(9) 매장 임대료 4000위안/년.
(10) 직원 급여 20000위안/년.
(11) 가맹비 10000RMB.
(12) 기타 알 수 없는 비용 5000위안.
(동사의 약어) 편익 분석
(편익 분석은 붙여넣을 수 없으므로 사용할 수 없습니다.)
.
이 예산은 일반적인 운영 조건을 기준으로 추정한 것입니다. 매장 및 상권, 운영자 관리 수준에 따라 운영 조건과 비용 및 지출 관리는 달라질 수 있습니다. 투자 회수 기간은 현재 6개월에서 12개월 사이입니다.
쌀국수 및 아침식사 전문점 사업 계획서 3 목차
I. 사업 배경
둘째, 전망
셋째, 경쟁사
넷째. 회사의 구성
동사(동사의 약어) 홍보 방법
부사 위험성 평가 및 예방
VII. 시장 조사 보고서
VIII. 예산 관리
IX. 판매 및 결제 관리
X. 주문 관리
XI. 판매 송장
XII. 반품 작업
XIII. 주문 관리
XIV. 법인세 계획
XV. 연간 계획
XVI. 예산
XVII. 요약
배경
하루 세 끼 식사는 필수이며, 그중에서도 아침 식사가 가장 중요합니다. 아침 식사를 잘하느냐 못하느냐에 따라 하루 종일 정신 상태가 결정됩니다. 따라서 우리는 이 중요한 영역에 주목했습니다. 현대인의 사고방식의 변화와 함께 아침 식사를 직접 준비하는 사람은 점점 줄어들고 있으며, 특히 학생과 일부 대기업 및 중견기업 직원들은 아침 식사를 거르는 경우가 많습니다. 한편으로는 아침 시간이 짧고 다른 한편으로는 아침을 준비하는 것이 너무 번거롭기 때문에 이들에게 아침 식사를 배포하려는 우리의 계획은 유망합니다. 요즘에는 많은 사람들이 아침을 먹기 위해 아침 식사를 하러 일부 아침 식사 전문점에 가고, 일부는 이동을 위해 도시락을 싸기도 합니다. 때로는 여러 가지 이유로 원하는 것을 사지 못할 수도 있습니다. 이런 상황에서 고객의 취향에 따라 필요한 아침 식사를 준비하고 따뜻하고 신선한 방식으로 배달 할 수 있다면 고객이 거부 할 이유가 있을까요? 이것은 우리 계획의 실현 가능성을 다시 한 번 보여줍니다. 현재 저희의 서비스 타깃은 학생과 회사 직원 모두로 설정되어 있습니다. 신중하게 고려할 때, 이는 엄청난 인구이며 우리에게 큰 시장을 창출합니다. 학생들은 하루 공부의 기초를 다지기 위해 아침 일찍 영양을 섭취해야 하고, 회사 역시 직원들이 균형 잡힌 아침 식사를 통해 하루를 활기차게 맞이할 수 있기를 원합니다. 따라서 학생과 회사 직원 모두를 위한 프로그램을 시행하는 것은 정당하고 충분히 실현 가능한 일입니다.
전망
우리 시장은 아직 작지만, 많은 지역 주민들이 집에서 아침을 만들어 영양가 있는 아침을 편안하게 먹는 주부들이 있습니다. 많은 학생들이 일찍 일어나 대부분 매점에서 식사를 하고 늦게 일어나 아침을 전혀 먹지 않는데, 우리 회사는 시장을 확대할 자신이 있습니다. 우리 회사에는 일반적으로 배달되지 않는 일부 레스토랑 특선 요리와 다양한 간식을 포함하여 많은 종류의 아침 식사가 있습니다. 겨울이 다가오고 날씨가 추워지고 일부 대학생들은 아침 식사를 위해 식당에 가기 위해 너무 일찍 일어나고 싶지 않습니다. 아침 식사를 문 앞까지 배달해 드릴 수 있으며 아침 식사의 품질은 절대적으로 보장됩니다. 많은 학생들이 수업의 효율을 높이고 건강을 지키기 위해 아침 식사 택배 서비스를 꼭 받아들일 것입니다.
회사의 많은 사무직 근로자들은 아침에 너무 서둘러 출근하기 때문에 공복인 경우가 많습니다. 이번 기회에 여러 회사와 협력하여 회사 직원들에게 출근 전 영양가 있는 아침 식사를 제공하여 직원들이 하루의 업무에 전념할 수 있는 충분한 기운을 가질 수 있도록 할 수 있습니다. 제공되는 아침 식사는 저렴하고 품질이 좋은 다양한 종류가 있습니다. 모두 회사로 배달되기 때문에 직원들의 시간을 절약하고 아침 식사의 질에 영향을 미치지 않습니다. 많은 회사가 우리와 협력할 것이라고 생각합니다.
상대
손자병법에는 다음과 같은 고전적인 전략 아이디어가 있습니다. 적을 알고 나를 알면 백 번의 전투에서도 위험에 처하지 않는다. 경영도 마찬가지로 자신의 강점과 약점을 알아야 할 뿐만 아니라 경쟁사의 강점과 약점도 알아야 합니다. 우리의 사업 계획은 주로 아침 누에를 유통하는 것이며, 중요한 서비스 대상은 학생, 회사 및 아침 식사 주문에 관심이있는 다른 사람들입니다. 시장 조사에 따르면 대부분의 사람들은 아침 식사를 위해 외식을하거나 집에서 요리하는 것을 선택합니다. 따라서 우리의 경쟁자는 식당, 아침 식사 상점 및 고객 자신이어야합니다.
우선, 매점, 학생들은 이곳에서 식사하는 데 익숙하고 매점은 경제적이고 위생적이기 때문에 우리는이 경쟁자를 두 가지 측면에서 직면해야합니다. 하나는 식사 자체이고 다른 하나는 서비스의 품질과 시간입니다. 음식 측면에서는 저렴하고, 아름답고, 다양해야 하며, 서비스 측면에서는 대기 중이어야 합니다. 둘째, 아침 식사 가게는 우리의 경쟁자이자 파트너입니다. 우리는 그들과 협력 관계를 구축하여 경쟁의 압력을 줄이고 음식의 다양성을 풍부하게하여 승리 할 수 있습니다. 다시 한 번 말하지만, 집에서 아침 식사를 만드는 것은 고객 자신, 즉 사람들입니다. 집에서 아침 식사를 만드는 것은 위생적이고 경제적이며 개인 맞춤형이지만 시간이 많이 걸립니다. 우리의 프로그램을 통해 고객은 아침 식사에 드는 시간과 노력을 줄이고 다양한 아침 식사를 선택할 수 있습니다.
요컨대, 경쟁은 동기 부여입니다. 경쟁사와의 관계를 잘 관리하고 그들로부터 배운다면 우리 프로그램의 미래는 밝을 것이라고 믿습니다.
회사명:XXX 조식유통 유한회사
상표:XXX
회사 구성:우리 조식 공급 회사는 8명의 주주가 설립한 유한책임 회사입니다.
1.이름:XXX 아침식사 공급 유한회사
2.사업 범위:아침 식사 전문점에서 아침 식사를 구매하고 소비자 수요에 따라 아침 식사를 유통하여 소비자에게 제 시간에 배달하는 업무를 담당합니다.
3. 회사의 등록 자본금: 500,000 위안.
4. 주주 이름 또는 이름: 저우샤이니,,, 치우, 시징징, 다이신루,.
5. 주주 자본금: 실제 자본금.
6. 주주의 자본 출자 양도 조건: 주주 3분의 2의 동의가 있어야 양도할 수 있습니다.
7. 회사 조직 구조: 이사회: 이사회 의장; 감독위원회: 감독관; 마케팅 부서: 관리자 2명, 나머지 15명의 유통 직원; 인사 부서: 관리자 2명(그 중 1명은 감독관); 회계 부서: 회계사, 출납원.
8. 절차 규칙: 정기적으로 이사회와 주주총회를 소집하고, 이사회에서 예비 결정을 한 후 주주총회에 제출하여 결정을 고려합니다.
9. 회사의 법정 대리인: 이사회 의장.
10. 회사 해산 사유: (1) 주주총회 결의에 의한 해산, (2) 합병 또는 분할로 인해 회사가 해산해야 하는 경우, (3) 법령 및 행정 규정 위반으로 폐쇄 명령이 내려진 경우.
11. 청산: 청산 그룹 설립, 청산 계획 수립, 청산 종료, 등록 취소.
홍보:
다양한 포스터를 게시하여 열람할 수 있습니다.