산터우 말라오공 말라오공의 만두는 아주 특별한 종류의 만두입니다. A-Ma의 신앙 덕분에 평범한 음식에서 사계절 내내 즐길 수 있는 특이한 음식으로 탈바꿈했습니다. 1920년경 장챵더라는 남자가 말라오공 근처 노점에서 만두를 팔기 시작했습니다. 만두는 매우 정성스럽게 만들어졌습니다. 재료는 신중하게 선택했고(모든 곡물의 찹쌀), 창의성은 독특했으며(달고 짠 속), 비용을 아끼지 않았습니다(짠 속에는 버섯, 새우, 소시지, 다진 사각 생선, 연꽃 씨앗, 밤, 절인 남방 우유 강모 등이 포함됨). 가게에는 "먹어보면 알게 될 것이다"라는 문구가 적힌 현판이 걸려 있었는데, 이는 나중에 지역 사회에서 유행하는 속담으로 해석되었습니다. 과거 차오산 사람들은 평화를 기원하기 위해 항해할 때마다 마즈에 참배하러 왔습니다. 마마궁 입구에서 제물로 만두를 사서 예배가 끝난 후 배고픔을 달래며 먹곤 했는데, 이 만두는 맛도 좋고 배고픔을 달래는 데도 좋았습니다. 시톈샹의 구운 굴은 차오산의 전통 별미로 시장 투기와 가족 저녁 식사 모두에서 흔히 볼 수 있으며, 1930년경 양얼이 성평로 시톈가에 처음 가게를 열었고 이후 후진싱과 야오라오시가 이 지역을 계속 독점했습니다. 두 사람은 사업 경쟁을 위해 각자 요리 기술과 품질을 개선하기 위해 노력했고, 그 결과 유명한 시톈샹 굴 구이 케이크가 탄생했습니다. 굴 바클라바는 주로 신선한 굴(학명 굴)로 만들어집니다. 재료는 라드, 고운 눈가루, 신선한 오리알을 양지머리와 함께 스크램블하고 양념은 칠리 소스, 고급 생선 소스, 흰 양파를 사용합니다. 재료는 특별히 엄선한 달후지 굴, 스노우 파우더, 흰 양파를 잘 섞어 웍(흔히 프라이팬이라고 부르는 냄비)에 넣습니다. 두툼한 소시지의 기름을 센 불에 튀기고 계란 반죽을 뿌린 다음 고급 피시 소스와 칠리 소스를 적당량 섞어 볶습니다. 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다.
푸허청 비프볼, 푸허청은 원래 구시가지의 지명이었습니다. 1960년대에는 첸의 비프볼 가게로 대표되는 '푸허청 비프볼'이 석탄 위에 발을 얹은 것으로 널리 알려졌습니다. 비프볼은 엄선한 소고기의 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 큰 나무 판 위에 올려놓고 나무 망치로 두드리고 돌리는 요리입니다.
1940년대 초, 산터우시 산터우시 신싱 거리의 튀김 케이크 캔 쉬는 최초의 특산품 스낵 도넛으로 유명했습니다. 라드, 설탕, 신선한 새우, 돼지 간, 살코기, 신선한 굴 등의 재료와 사차 칠리 소스, 글루타민산나트륨(MSG), 피시 소스, 눈가루 물로 조리한 고품질 백미 시럽으로 만들어집니다. 불에 주의하면서 수프를 잘 볶습니다.
(추가)
특색 1: 츄우차우 자수
광동 자수, 소주 자수, 호남 자수, 수 자수를 통칭하여 중국 4대 자수라고 합니다. 차오산 자수는 광둥 자수에 속합니다. 국내외에서 높은 명성을 누리고 있습니다. 역사 기록에 따르면 당나라 정관 시대(서기 627~649년)에 차오산에 자수 공예가 있었고, 이후 세대의 진화를 통해 점차 독특한 스타일로 발전했다고 합니다. 차오저우 자수의 주요 특징은 엄격한 구성, 희박하고 조밀하며 다양한 바느질, 다채롭고 엄숙하며 가장 두드러진 것은 금색과 은색 실에 박힌 땅을 지탱하는 것이며 부조와 비슷한 강한 질감을 닮았습니다. 이것은 유명한 "금 네일 패드 플로팅"입니다. 그 외에도 벨벳 자수, 금 벨벳 혼합 자수, 실 자수, 구슬 자수 등이 있습니다.
특산품 2 : 조산사
마, 모시, 유리사, 화학섬유 직물, 화려한 자수실 등으로 만들어지며 자수, 뜨개질, 자수 등의 공예를 통해 정교한 장식용 생활용품으로 만들어지며 다양한 제품이 있으며 주요 5대 국가에 판매되고 있습니다. 5대륙 100개 이상의 국가와 지역에 판매되는 다양한 종류가 있습니다. 카오산 자수에는 옷, 식탁보, 베갯잇, 이불 커버, 침대보, 손수건, 커튼, 플레이스 매트 등이 포함됩니다. 패턴은 주로 꽃무늬로 신선하고 우아합니다.
태그 라인은 간단합니다.