관련 규정에 따라 정부 조달 부서가 '엉클 샘' 소고기를 구매할 때는 상자에 'US' 기호(미국 국가 이름의 약자는 'US' 또는 'USA'입니다)를 찍어 미국산으로 표시해야 합니다. "US" 기호(미국 국가 이름의 약어는 "US" 또는 "USA"임)는 미국산이라는 표시로 상자에 스탬프를 찍어야 합니다. 공교롭게도 "Uncle Sam"의 약자도 "US"입니다. 사람들은 미국 정부의 손을 거친 소고기가 미국의 재산이 되었다는 것을 알게 되면 자연스럽게 두 이름을 함께 연상하게 됩니다. 그 결과 '엉클 샘'은 점차 미국의 별명이 되었습니다.
"엉클 샘"은 어떤 이미지인가요?
1930년대에 미국의 한 만화가가 상상력을 마음껏 발휘하여 "엉클 샘"을 키가 크고 마른 남자로 묘사했습니다. 백발에 수염을 기르고 머리에 별과 줄무늬가 있는 키 큰 모자를 쓴 모습이었죠. 1961년 미국 의회는 '엉클 샘'을 미국의 상징으로 공식적으로 인정하는 결의안을 통과시켰습니다.