6학년 에세이 작가: 리샤오샤
난통에는 아름답고 맑은 하오허강과 키 크고 잘생긴 늑대산이 있을 뿐만 아니라 시팅 크리스피라는 명물이 있어 많은 추억을 떠올리게 합니다.
달콤하고 바삭한 독특한 맛의 시팅 쇼트브레드는 수백 년의 역사를 가진 난통의 전통 간식입니다. Xiting 쇼트 케이크는 4 인치 이상의 긴 스트립으로 앞면이 볼록한 뒷면이 미끄럽습니다. 표면은 황금빛 노란색이며 무수히 많은 흰 참깨가 깔려 있습니다. 언뜻 보면 눈이 즐겁고 그것을 집어 들고 냄새를 맡는 것이 훨씬 더 군침이 도는 것입니다. 시팅 쇼트케이크의 '바삭함'은 말로 표현할 수 없을 정도입니다. 입에 넣으면 이빨로 깨물 필요가 없습니다. 입술을 한 모금 마시면 페이스트리가 반으로 갈라집니다. 그 순간 "딸깍"하는 소리가 들리고 부스러기가 떨어집니다. 속이 비어 있지도 않고 단단하지도 않지만 18겹의 플레이크로 만들어진 나머지 절반은 정말 놀라웠습니다. 이 케이크는 어떻게 만들어졌을까요?
이 질문과 함께 저는 난통 관광에갔습니다. 인터넷에서 배우기 위해 :시팅 쇼트 케이크 절묘한 솜씨, 재료 선택, 최고의 흰 밀가루, 설탕, 식물성 기름, 흰 참깨 선택, 28 가지 절차를 거쳐 수제 및 쇼트 케이크 절묘한 장인 정신이됩니다. 비스킷은 약한 불에서 구워져 표면이 갈색이지만 타지 않습니다. 또한 시팅 크리스피의 원래 이름이 시팅 롱푸 화이트 캣 크리스피라는 것을 알게 되었는데요, 이야기가 있습니다! 옛날 옛적에 시팅 마을에 한 부부가 찻집을 운영했어요. 주인은 모든 종류의 차를 만드는 훌륭한 차인이었어요. 그의 아내는 가게를 돌보며 간신히 생계를 유지했습니다.
시팅은 시골 마을이었기 때문에 대부분의 손님은 최고급 차와 음식을 살 여유가 없는 농부들이었습니다. 부부는 장사를 하려면 조악한 차와 음식만 취급하고, 제품을 더 싸게 만들기 위해 거칠게 작업하기로 의논했습니다. 시골 사람들은 쇼트 케이크를 좋아해서 뇌의 쇼트 케이크에 기름과 설탕을 넣고 계피와 오렌지 껍질을 넣고 사각형을 긴 띠로 만들고 참깨를 뿌려서 마침내 현재의 시팅 쇼트 케이크를 만들었습니다.
친구 여러분, 난퉁에 오시면 특산품인 시팅 쇼트케이크를 맛보는 것을 잊지 마세요! 달콤하고 바삭한 맛으로 지방과 해외에서 인기가있어 먹어 본 사람들은 가고 싶지 않고 꿈에 머물러 있습니다!