식품 위생뿐만 아니라 직원의 작업복은 기본적인 일일 세탁도 없습니다. 보기에 너무 더러워지면 세탁해야 합니다. 일반적으로 식기는 고온에서 세척하고 살균해야 하지만 주인은 다르게 생각합니다. "접시에서 기름을 모두 씻어 내십시오."그리고 심지어 유일한 "세척"은 화장실의 쪼그리고 앉은 그릇에서 이루어집니다!
오리 목살 음식은 맛있습니다. 비밀의 "매운 기름"뿐만 아니라 몇 가지 시그니처 스튜 요리도 추가했기 때문입니다. 그러나 기자는이 매운 기름에 생산 라벨, 제조업체, 날짜가없는 "세 가지 제품"에 속하지 않는다는 것을 발견했습니다. 심지어 성분조차 명확하지 않습니다. 감히 먹어볼까요? 공식 웹 사이트는 맛있는 오리 목을 소개하며 오리 목은 "생산일, 판매일"입니다. 매진되지 않으면 어떻게 하나요? 하루 전, 사흘 전, 다른 할로겐 제품은 다른 방식으로 재활용되지만 매일 전날의 남은 제품을 판매하고 당일 판매합니다. 손님이 재료가 당일 생산된 것이냐고 묻자 점원은 자신 있게 "네"라고 대답합니다.
직원들은 장갑을 끼지 않고 곧장 일터로 향합니다. 만드는 과정에서 봉지가 하수구에 떨어졌습니다. 괜찮습니다. 직접 계량은 매우 간단하고 거칠다. 포장하는 과정은 네가 한 입, 내가 반을 가져가는데, 이건 직원 복리후생입니다. 한 입 먹은 후 열쇠를 가방에 직접 넣습니다. 주위를 둘러 보면 충격적입니다. 이제 저는 신이 제 눈앞에 커튼을 치는 것을 잊어버리길 바랄 뿐입니다. 정말 눈이 아플 정도니까요.
야미덕넥은 처음부터 '양심 있는 오리 목살'을 표방해 왔습니다. 양심을 가지고 맛있는 오리 목을 만든다는 슬로건은 소비자들이 가장 많이 듣는 말이 아닐까 싶어요. 자체 재료에 대해서는 생산 당일 판매해야 한다는 점을 항상 강조해왔습니다. 하지만 취재진의 불시 방문을 통해 이들 업체는 하루 전과 사흘 전의 양념 제품을 서로 다른 방식으로 재활용한 뒤, 남은 양념 제품을 당일 판매하기 며칠 전에 판매하는 경우가 많은 것으로 드러났다. 판매 과정에서 고객이 재료가 같은 날인지 묻는다면 점원은 항상 밝은 얼굴로 "예"라고 대답합니다. 아, 정말 대조적입니다. 선전을 시작할 때 듣는 말이 특히 거칠어져서 귀가 잘 안 들리네요.
요약: 젤리 덕 넥은 매우 건강에 좋지 않습니다. 오리 발이 바닥에 떨어져 이를 주워 계속 팔고, 파리와 모기가 사방에 널려 있으며, 쪼그리고 앉은 변기에서 설거지를 합니다. 생각해보니 미식가인 저로서는 칭찬하지 않을 수 없습니다. 맛의 부족은 말할 것도 없고, 앞으로 오리 목살만 봐도 토하고 싶을 정도입니다. 반대로 같은 시리즈의 조리 식품 판매는 확실히 급격히 감소 할 것입니다. 소비자의 입만 고통받는 것이 아니라 식품 산업 전체가 다시 한 번 건강과 안전 문제에 휩싸입니다. 스스로 불행을 자초하고 나머지 업계가 그 대가를 치르게 하는 것 같아 속이 메스껍습니다.