우선, 홋카이도는 일본 전체 우유 생산량의 절반 이상을 차지하는 일본 내 우유 생산량이 가장 높은 지역입니다. 여름은 서늘하고 겨울은 추운 홋카이도만의 독특한 환경은 젖소를 키우기에 최적의 조건을 갖추고 있어 우수한 우유 품질을 보장합니다.
둘째, 홋카이도 우유는 카제인 함량이 높습니다. 카제인은 다양한 아미노산을 함유한 고품질 단백질로 인간의 성장과 발달에 필수적인 영양소입니다. 홋카이도 우유는 카제인 함량이 높기 때문에 영양가가 높습니다.
또한 홋카이도 젖소의 식단에는 신선한 풀과 곡물이 많이 포함되어 있어 홋카이도 우유의 맛이 더 좋습니다.
전반적으로 홋카이도 우유는 우수한 사육 환경, 우수한 우유 품질, 높은 카제인 함량, 담백한 맛, 높은 영양가로 유명합니다.