유산 녹차 "10마일의 푸른 산이 도시에 반쯤 들어와 있다" 창수 유산은 아름다운 경치가 풍부할 뿐만 아니라 초록빛이 선명하고 향기로운 강장제 차, 유산 녹차도 풍부합니다. 유산산 정상에는 도끼날처럼 생긴 기묘한 돌이 많은 산이 있습니다. 이 산을 젠먼이라고 부르며 주변 산은 평평하고 차나무가 심어져 있습니다. 푸른 호수를 마주하고 있기 때문에 공기가 깨끗하고 매년 "비"전후에 차나무는 어린 새싹을 키우고 적시에 따고 조심스럽게 구워 국내외에서 유명한 고급 녹차로 만들어 졌기 때문에 젠먼 녹차라고도합니다. 해방 후 특별히 유산 임업을 설립하고 관리를 통일했습니다. 특히 개혁 개방 이후 지방 정부의 관심과 지원 아래 과학적 재배는 유산 차를 더욱 무성하고 녹색으로 만들었습니다. 또한 덖음과 재배 기술이 지속적으로 개선되어 차의 품질이 선형적으로 상승했습니다. 유산 임업 농장에서 운영하는 차 공장에서 생산되는 정통 유산 녹차는 이제 세계적으로 유명합니다. 짖는 닭 짖는 닭은 황토 조림이라고도 합니다. 명나라 말기와 청나라 초기에 유산산 기슭에 한 거지가 있었다는 전설이 전해집니다. 닭을 도살하고 속을 비우고 난로가 없기 때문에 산에 진흙을 깔고 불을 피우고 요리하고 진흙 껍질을 제거하여 아주 맛있게 먹었습니다. "짖는 닭"은 이렇게 명명되었습니다. 중화민국 9 년에 마운틴 뷰 가든의 유명한 요리사 인 주 알은 "세 개의 노란색"암탉 (노란색 깃털, 노란색 입, 노란색 발)과 모래 주머니, 신선한 고기, 햄, 버섯을 채우고 연잎으로 싸서 진흙 코팅 및 기타 생산 과정을 개선하고 불에주의를 기울이고 원래 모양을 잃지 않고 껍질을 끓여서 냄비에 넣고 참깨 달콤한 소스, 참기름을 부어 넣었습니다. 껍질이 황금색이고 향긋하며 부드러운 고기, 뱃속 재료의 맛, 색, 풍미로 인해 명성이 퍼졌습니다. 1983년 이 요리는 중국 메뉴에 포함된 강소성 상무부 유명 및 특산품 인증서를 수여받았습니다. 오스만투스 밤은 귀한 오스만투스 밤이 풍부한 경치 좋은 유산산 기슭에서 생산됩니다. 창슈는 오스만투스 나무를 심는 습관이 있습니다. 매년 중추가 되면 집과 마을 앞에 오스만투스 꽃이 피어납니다. 이때 밤이 서서히 익어가고 있습니다. 계피 밤은 전분, 단백질, 설탕이 풍부하고 영양가가 높습니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 생으로 먹으면 달콤하고 바삭하며, 익히면 달콤하고 섬세하며 오스만투스 풍미가 가득합니다. 밤 수프로 만들면 달콤하고 상큼한 요리가 되고, 닭고기를 구울 때 사용하면 닭고기가 썩고 바삭하며 맛이 뼈까지 전해집니다. 남녀노소 모두에게 유명한 요리입니다. 달팽이는 중족류이며 음식으로 사용할 수 있습니다. 세상의 모든 달팽이가 발견되었지만 창수 싱푸 사원 앞 연못의 달팽이만 자연산이라는 것은 기적입니다. 명나라의 공은 송장기비에서 "한 선사가 외출했다가 제자가 달팽이를 요리하는 것을 보고 달팽이를 부숴버렸다. 선사는 주문을 외워 달팽이를 개울에 풀어주었더니 모든 달팽이가 다시 살아났습니다. 지금까지 개울에는 달팽이가 없습니다." 이 달팽이는 수백 년 전에 존재했으며 민속에 전해 내려오는 멋진 전설을 형성한 것이 분명합니다. 이 달팽이가 왜 이 웅덩이에만 존재하는지에 대한 수수께끼는 생물학자들이 더 연구하고 탐구해야 합니다. 후푸 황어는 양쯔강 하구의 후푸 마을에 위치해 있으며 맛있는 황어를 생산합니다. 매년 음력 3월과 4월이 되면 꽃이 피고 바람과 햇살이 비칩니다. 후푸 항구에는 어선들이 모여들고 사람들이 오갑니다. 봄이 되면 '100일간의 노랑'으로 알려진 노랑 민어가 시장에 나옵니다. 노랑민어는 해산물의 일종입니다. 매년 봄 어부들은 바다로 나가 그물에 살아있는 물고기를 잡아 소금에 절인 황어를 잡는데, 이를 황어젓이라고도 합니다. 사람들은 이 생선을 사서 집에 가서 비늘을 벗기고 내장을 제거하고 씻어서 햇볕에 말립니다. 오랫동안 보관할 수 있고 가정식 요리로 먹을 수 있습니다. 노랑 민어는 살이 통통하고 부드러워서 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 절임 저장 외에도 건조 훈제, 썩은 얼룩 또는 통째로 찌개 또는 조림이 맛있으며 장쑤 사람들이 가장 좋아하는 해산물 중 하나입니다. 녹색 거북 관상용 동물 인 녹색 거북은 특히 물 백자 냄비에서 자란 독특한 책상 장식이되었으며, 머리카락이 더 푸르고 사랑스럽고 눈을 즐겁게합니다. 녹색 거북은 옥산의 계류 그늘에서 유래했습니다. 진회해의 시에는 "거북이의 물속 머리카락은 모두 초록색"이라고 적혀 있습니다. 상아색 바닥에 흰 머리와 주홍색 눈을 가진 거북이가 가장 비쌉니다. 사육사는 거북이를 부지런히 씻겨야 하며 물은 깨끗한 물이나 담수를 사용해야 합니다. 표백제 가루 물의 경우 머리카락이 썩은 것입니다. 봄의 따뜻함은 제단에서 유지되고 초여름에는 물고기와 새우가 가려집니다. 초겨울에 동면하고 제단이나 제단에 들어가서 먹지 말고 움직이지 말고 다음 번 밝게 꺼내십시오. 각 용기에는 한 개의 머리가 들어 있으며 두 개 이상의 용기가 채워지면 머리카락이 떨어집니다. 창수 양쯔강 입 돌고래는 맛있는 해산물, 멸치, 방어, 황새치가 풍부하지만 눈이 작고 눈이 뚱뚱한 돌고래도 잡을 수 있습니다. 이 해산물은 맛있지만 "복어를 먹는 것은 맛이 없다"는 옛말이 있지만 먹을 때는 여전히 조심해야하며 결코 엉성하지 않아야합니다. 이 물고기의 배는 매우 유독하며 척추, 지느러미, 꼬리, 간 및 기타 장소는 유독 한 주스로 가득 차 있습니다. 속담에 따르면 강을 먹는 "절망적인 돌고래"의 원이 있습니다. 따라서 먹기 전에 숙련된 요리사에게 부탁하여 생선 배의 내장을 정리하고 씻은 다음 기름에 볶은 다음 양념을 넣고 고기가 썩고 바삭해질 때까지 반복해서 익힌 다음 먹어야 합니다. 중독을 예방하려면 "지황"해독 냄비를 요리하기 전에 생선을 먹는 것이 가장 좋습니다. 요컨대,이 물고기를 먹으면 중독 사고를 예방하기 위해 특히주의해야합니다.
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