1, 우량예
쓰촨성 이빈시의 특산품이자 중국 국가지리적표시품입니다. 우량예로 대표되는 중국 술은 3,000년 이상의 양조 역사를 가지고 있으며, 세계에서 가장 오래되고 신비로운 식품 제조 산업 중 하나입니다.
우량예는 독특한 자연환경에서 600년 이상의 고대 공법을 사용하여 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수의 장점을 결합하여 양조됩니다.
2. 루저우 라오자오 유한공사
사천 루저우 라오자오 유한공사는 중국에서 가장 오래되고 유명한 4대 주류 브랜드 중 하나로 '강한 맛의 원조이자 주류의 리더'이며 중국의 대규모 주류 상장 기업(선전 증권거래소 주식 코드 000568)입니다.
1573 국보 저장고 그룹은 1996년 업계 최초로 국가 중점 문화유적 보호 단위로 선정되었으며, 2006년에는 전통 양조 공정이 국가 무형문화유산으로 선정되어 국제 무대에서 '더블 국보 단위'로 알려져 있습니다. 궈자오 1573은 "살아있는 유산 양조", "중국 술 감상의 표준 와인"으로 알려져 있습니다.
3. 지안난춘
지안난춘은 쓰촨성 몐저우시에서 생산되는 유명한 중국 전통주입니다. 몐주는 당나라의 차오와 난에 속해 있었기 때문에 "지안난춘"이라고 불렀습니다. 젠난춘의 전신인 젠난샤오춘은 공식 역사에 기록된 당나라의 왕실 와인입니다.
4. 취안싱 다쿠
청두 취안싱 다쿠는 원래 청두 다쿠라고 불렀습니다. 역사 기록에 따르면 취안싱 양조장은 청나라 건륭제 51년(서기 1786년)에 지어졌으며 200여 년의 역사를 가지고 있습니다. 당시 이 와인은 부드럽고 달콤하며 상쾌하고 깨끗하다는 소문이 퍼져 전 세계에서 잘 팔렸습니다.
5. 투오파이 취주
쓰촨성 셰홍의 지앙의 고향에 위치한 투오파이 셰더 주류 산업은 대규모 국가급 기업입니다. 연간 30만 톤의 생산량과 중국 최대 규모의 고급 숙성 와인 저장 능력을 갖춘 국내 최대 고급 주류 제조업체로 발전했습니다.