재료:냉동만두 12개, 밀가루 10g, 차가운 끓인 물 110g
조리법:
1. 밀가루를 물에 붓고 가운데에서 바깥쪽으로 부드럽게 원을 그리며, 가급적 완전히 식힌 끓인 물을 붓고,
2. 입자 없이 부드럽게 저어주고,
3. 달군 팬에 기름 약간 붓고 만두를 넣고,
5. 만두를 넣고 바닥이 황금빛 갈색까지 노릇하게 부친다.
6.
4. 바닥이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
5. 양념 한 밀가루 물을 붓습니다.
6. 밀가루 물이 거품을 내기 시작합니다.
7. 중불에서 서서히 마르면 불을 줄이고 완전히 말리십시오.
8. 주걱을 사용하여 디스크를 퍼냅니다.