곤돌라 바비큐는 어떻게 타지 않는가?

바비큐를 하지 않은 사람들에게 바비큐는 간단한 일이라고 생각하는데, 숯불에 불을 붙이고 기름을 바르면 된다. 하지만 실제 조작이 끝나면 여러 가지 문제가 발생합니다. 가장 많이 발생하는 것은 굽지 않고 이미 타버린 것입니다. 그럼 바비큐는 항상 타서 다시 태웠는데 어떡하죠? 바비큐는 어떻게 구워도 타지 않을까요? < P > 다음으로 바비큐가 타는 이유와 해결 방법을 설명해 드리겠습니다. 여러분을 위해 정리한 해결 방법을 설명해 드리면 바비큐에 대해 더 잘 알 수 있기를 바랍니다. 하지만 바비큐 기술은 문자 그대로 말하는 것만으로도 정교하지 않을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 바비큐명언) < P > 우선, 바비큐할 때, 일단 타버린 상황이 나타나면, 어떤 원인이 원인인지 분석해야 합니다. 보통 몇 가지 원인일 수 있습니다.

1, 바비큐 오븐의 더위가 잘 통제되지 않아 불이 납니다.

2, 굽을 때 음식물 솔질과 솔장의 시간과 순서가 정확하지 않습니다.

3, 적당한 시간을 꼬집지 않고 음식을 뒤집는다. < P > 바비큐 타는 원인이 무엇인지 이미 알고 있으니, 다음에는 바비큐를 어떻게 구워도 타지 않을 것인지를 함께 해결해 보자. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 바비큐명언)

1, 바비큐 숯은 완전히 빨갛게 타올 때까지 기다려야 한다. 불이 나지 않는 현상이 나타나면 음식을 올려 구울 수 있고, 열이 너무 높지 않도록 해야 한다.

2, 쉽게 타지 않도록 굽기 전에 구운망에 얇게 기름을 발라 적당량을 적당히 바르면 되고, 너무 많으면 떨어지게 되고, 화력이 왕성해지며, 초점의 확률이 높아진다.

3, 재료를 뒤집을 때 음식이 완전히 가열된 후 뒤집힐 때까지 기다려야 한다. 그렇지 않으면 벗겨지고, 그물을 붙이고, 쉽게 바뀐다.

4, 각기 다른 바비큐 재료는 기름을 칠하거나 소스를 닦을 때 정확한 순서에 주의해야 할 뿐만 아니라, 사용량에 대해서도 잘 집어야 하고, 너무 적게 말리기 쉽고, 너무 많이 맛이 없고, 된장 냄새가 나고, 음식의 원래 맛을 잃는다.