티아티스트의 업무를 배우기 전에 이 직업의 업무 흐름을 이해해야 합니다. 사실 티아티스트는 훌륭한 티아트뿐만 아니라 모든 고객에게 최고의 서비스 태도를 보여야 합니다. 고객이 찻집으로 오면 그 과정에서 고객을 맞이하는 데 도움을 주어야 합니다. 고객이 동의하면 찻집을 안내하거나 찻집을 소개할 수 있습니다. 고객이 자리에 앉으면 누군가가 의자를 빼고 소지품을 챙기는 것을 도와야 합니다. 고객이 주문하면 찻집의 특산품과 원산지와 특산품 등 고객이 관심 있는 차에 대한 기본 정보를 소개해야 합니다. 차를 서빙할 때는 누군가가 고객이 차를 만드는 것을 도와야 합니다. 고객이 차를 마시는 과정에서 물을 보충하고, 차를 갈아주고, 재떨이를 적절한 시간에 교체하여 고객의 요구를 충족시켜야 합니다.
티 마스터의 직무는 다음과 같습니다: 티 마스터의 직무. 첫째, 찻집의 요구 사항에 따라 매일 찻집을 청소하고 자신이 담당하는 구역을 청결하게 유지해야 합니다. 둘째, 작업복을 깨끗하고 단정하게 유지하고 자신의 배지를 착용해야 합니다. 셋째, 고객이 필요로 할 때 적시에 서비스를 제공해야 합니다. 넷째, 찻집에서 취급하는 다양한 차 종류를 이해하고 차의 원산지, 제다 방법 등에 대한 종합적인 지식을 갖추고 있어야 합니다. 다섯째, 고객에게 물 추가, 재떨이 교체 등 서비스가 필요한지 물어보고, 손님이 들어오기 전에 문을 두드리고 고객의 동의를 얻은 후 들어가야 합니다.
차 장인은 쉬운 직업은 아니지만 많은 노력이 필요한 직업입니다. 차 장인의 의무를 잘 지켜야 이 일을 더 쉽게 할 수 있습니다. 물론 노력이 필요하지 않은 직업은 없습니다. 우리는 모든 일에 접근하기 위해 노력해야 합니다.
차 예술은 차를 만들고 마시는 예술입니다. 차 장인은 차에 대한 전문 지식, 차 성능, 서비스 및 관리 기술 등 종합적인 자질을 갖춘 차 산업의 전임 기술자입니다. 차 기업은 차 장인을 채용 할 때 직원이 다도와 접대 예절에 대한 기본 지식을 습득하고 주요 양조 장비에 익숙하며 차 양조 방법과 기술을 습득하고 좋은 의사 소통 기술을 갖추고 고객에게 차 제품을 소개하고 추천 할 수있는 등 차 장인을 요구합니다.
티 마스터는 각 찻집의 주체이며 찻집의 대부분의 업무와 임무를 수행하므로 티 마스터의 임무에는 다음이 포함됩니다.
1. 차의 품질을 식별합니다.
2. 차의 품질에 따라 적절한 수질, 물의 양, 수온 및 양조 장비에 따라 차 예술 양조.
3. 다과 선택.
4. 고객에게 유명한 차, 유명한 샘, 차 마시는 지식, 차 보관 방법 및 기타 차 문화에 대한 지식을 소개합니다.
5. 다른 다도의 요구 사항에 따라 해당 음악, 의상, 꽃꽂이, 향 및 기타 환경을 선택하거나 구성합니다.
6. 생차와 익은 차를 구별하고 색, 향, 맛을 최대한 살릴 수 있어야 합니다. 티 마스터의 직업적 책임은 티 마스터입니다.
7. 찻집에서 취급하는 제품 카테고리를 포괄적으로 이해하고 다양한 차의 원산지, 특성 및 제다 방법을 숙지합니다.
8. 옷 갈아입기, 화장, 출근 등 근무 준비를 합니다.
9. 매장 물품이 파손되거나 분실된 경우, 또는 손님이 분실한 물품이 있을 경우 즉시 근무 중인 관리자에게 인계하고 서명하고 등록을 마쳐야 합니다.
10. 서비스 과정에서 손님과 소통하여 일부 단골 손님의 취미와 성을 이해하고 기억합니다.
11. 리더십이 마련한 기타 임시 업무.