6살 때 엄마가 요리하는 모습을 보고 나도 엄마처럼 작은 요리사가 되고 싶다고 생각했던 기억이 납니다. 엄마는 제 생각을 알고 흔쾌히 동의해 주셨어요!
그날 제가 처음 만든 요리는 '오이냉채'였어요. 저는 식칼로 오이를 두드리는 것부터 시작했습니다. 오이가 정말 무거워서 집어 들기가 힘들었어요. 조심스럽게 칼을 오이 앞에 놓았습니다. "펑" 하고 손잡이가 풀리면서 식칼이 부드러운 오이를 잘게 부숴버렸어요. 나는 칼을 사용하여 오이를 작은 조각으로 자르고 접시에 행복하게 오이를 놓고 양념을 꺼내 어머니처럼 조심스럽게 뿌려서 요리가 맛이 없을 까봐 두려워했습니다. 잠시 후 요리가 준비되었습니다. 어머니는 오이 한 조각을 맛보시고는 "우리 아들 대단하다. 차가운 오이가 정말 맛있어요!"라고 말씀하셨어요. 소금이 조금 덜 들어가고 맛이 조금 더 담백해진 것뿐입니다. "어머니의 말을 들으면서 소금이 도대체 뭐지?"라는 생각이 들면서 기분이 좋기도 하고 의아하기도 했어요. 조금 더 넣으면 가벼운 요리가 달콤하고 맛있을 것인데 마법의 "향료"인가요 ...
그래서 나는 작은 요리사 앞에서이 질문에 대한 답을 생각했습니다. 마침내 어느 날 꿈에서 깨어나 소금이 음식의 "본질"이라고 순진하게 생각했습니다! 그것으로 음식은 달콤하고 맛있고 작은 소금은 작고 큰 소금은 클 것입니다! 이 결론에 도달했을 때 나는 기쁨으로 뛰었고 내일 일찍 와서 엄마에게 아들이 얼마나 위대한 지 보여줄 수 있기를 고대하고있었습니다! 하지만 엄마에게 비밀을 알려줄 수는 없었어요. 엄마가 알면 엄마의 요리가 제 요리만큼 맛없어질 테니까요.
다음 날 저는 부엌으로 들어가 오이냉채를 하나 더 준비했는데 정말 맛있었어요! 저는 야채를 씻고 두드려서 양념을 넣고 제 '요리 솜씨'를 뽐내려고 했어요. 엄마가 저를 볼까 봐 주위를 둘러보곤 했어요. 모든 것이 정돈된 것을 확인했을 때 저는 황홀했습니다. 즉시 소금 통을 꺼내 작은 숟가락으로 소금 7~8큰술을 접시에 넣었습니다. 그제야 주방을 정리하고 엄마에게 설거지를 넘겨주는 것으로 만족했습니다.
내가 요리한 것을 보신 엄마의 눈이 반짝반짝 빛났습니다. 젓가락을 들고 오이 한 조각을 먹으셨어요. 어머니는 너무 짜서 물만 원하셨어요. 그녀는 이상하게 물었습니다. "아들, 오늘 음식은 어떻게 준비했니? 왜 이렇게 짠 거니? 저번에는 맛있지 않았니?" 엄마의 말을 듣고 저는 당황했습니다. 어떻게 이런 일이 일어났을까요? 소금을 더 넣으면 더 맛있지 않을까요? 저도 젓가락을 들고 오이를 한 입 베어 물었습니다. 와, 너무 짰어요! 끔찍했습니다. 혀가 마비되었습니다. 소금을 너무 많이 넣으면 음식 맛이 별로라는 게 밝혀졌어요...
이제 오이만 보면 무의식적으로 얼굴이 빨개집니다.
요리를 통해 저는 천천히 교훈을 얻었습니다. 어떤 일을 하든 '정도'가 있어야 한다는 것입니다. 더 많거나 적은 것은 좋지 않습니다. 딱 맞아야만 제대로 된 요리를 할 수 있습니다.
2."오이를 조정하라" 여름방학 에세이 350자 아버지는 저를 집으로 돌려보냈습니다.
집에 들어서자 할아버지 마당에 많은 채소와 빨간 토마토가 자라고 있는 것이 보였다. 보라색 가지와 녹색 오이.
내가 가장 좋아하는 채소는 오이입니다. 오이는 막대기처럼 얇고 길어요. 온통 초록색이고 뾰족한 여드름이 많이 나있어요. 오이를 따다가 그 뾰족한 여드름이 제 손을 간지럽히면 웃음을 참을 수가 없었어요. 저는 오이를 가장 좋아해요.
오이를 씻어 부드럽게 한입 베어 물었습니다. 아삭하고 상큼합니다. 정말 맛있어요! 저녁 식사 시간이 되자 할아버지는 오이를 따서 오이냉국을 만들어 주겠다고 하셨어요. 할아버지는 먼저 오이를 씻으셨어요. 씻은 오이는 갓 목욕한 아기 같았어요. 정말 귀여웠어요! 그런 다음 할아버지는 오이를 도마 위에 올려놓고 타원형으로 자른 다음 접시에 담고 소금, 양념, 고춧가루, 마늘을 얹었어요.
팬에 기름을 조금 붓습니다. 기름이 뜨거워지면 오이 위에 붓고 식초를 약간 부은 다음 젓가락으로 저어줍니다. 차가운 오이를 잘라서 맛보세요. 정말 매콤하고 상쾌합니다. 정말 맛있어요! 제 소개를 듣고 여러분도 오이를 좋아하시나요?
3. 차가운 오이의 재료는 무엇인가요? 오늘은 냉오이라는 요리를 만들어볼게요.
냉오이를 만들려면 재료를 준비해야 합니다. 저는 오이, 식초, 닭고기 에센스, 소금, 참기름 등을 준비했습니다. 모든 것이 준비되면 요리할 수 있습니다. 먼저 필러로 오이를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 오이를 칼 옆면으로 으깨고 으깬 오이를 냄비에 넣습니다. 마늘 두 쪽을 칼로 두드려서 냄비에 넣습니다. 그런 다음 식초, 치킨 에센스, 소금, 참기름을 대야에 차례로 넣습니다. 마지막으로 젓가락으로 오이를 대야에 잘 섞어주세요. 그런 다음 대야에 버무린 오이를 접시에 담아 먹습니다.
완성된 오이를 식탁에 올려놓으니 뿌듯하고 기분이 좋았습니다. 제가 만든 요리를 맛보니 향긋하고 달달한 느낌이 들었어요. 엄마는 제가 이해심이 많은 사람이라고 칭찬해 주셨어요. 저는 오늘 매우 행복합니다.
4. 오이의 자서전을 300단어로 써보세요. 감사합니다, 상사님. 저는 온실에서 자라는 오이입니다. 저는 머리에 작은 노란 꽃이 달린 초록색이고 물기가 많아요. 길고 얇은 몸은 날카로운 작은 돌기로 덮여 있지만 만지면 달라붙지 않습니다. 성숙하면 제 털은 짙은 녹색으로 변하고 그 안에는 하얀 살과 깔끔하게 배열된 작은 씨앗이 가득합니다!
나는 다양한 모양으로 태어났어요. 손잡이가 긴 숟가락처럼 생긴 것도 있고, 곧은 나무 막대기처럼 생긴 것도 있고, 뚱뚱하고 귀여운 것도 있어요. 저는 과일이나 채소 중 수분 함량이 가장 높아요. 더운 여름에 한 입 베어 물면 갈증을 해소하는 데 도움이 됩니다. 생으로 먹거나 튀겨서 먹을 수 있습니다. 광고 슬로건이 있습니다: 차가운 오이, 맛있다! 여성들에게도 천연 미용 제품이자 좋은 건강 관리 제품으로 인정받고 있습니다.
5.에세이 나는 오이를 식히는 법을 배웠다 [에세이 나는 오이를 식히는 법을 배웠다] 오늘 정오에 어머니가 차가운 오이, 달콤한 실크, 샹긴진 한 접시를 만들어 주셨는데 칭찬을 멈출 수 없습니다. 나는 구성에서 오이를 식히는 법을 배웠습니다. 저녁 식사 후, 나는 어머니가이 요리를 만드는 법을 가르쳐 주기를 기다릴 수 없습니다.
엄마는 서두르지 말고 먼저 재료를 준비하자고 말했다. 그녀는 먼저 오이 두 개를 꺼낸 다음 양념 소금, 참기름, 설탕, 글루타민산 나트륨, 마늘 페이스트를 넣고 마지막으로 오이, 뜨거운 칼, 손을 씻게했습니다. 그런 다음 그는 천천히 말했다:모든 것이 준비되었습니다. 먼저 손을 베지 않도록 조심하면서 오이를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 오이 조각을 접시에 넣고 소금을 뿌린 다음 잠시 그대로 두었다가 설탕, 마늘 및 기타 조미료를 넣으십시오. 3 학년 때 저는 차가운 오이 만드는 법을 배웠습니다. 저를 위해 다시 해주시죠.
나는 엄마가 시키는 대로 했다. 엄마는 젓가락을 들고 맛을 보셨어요. 그러고는 "음, 좀 짜다. 소금이 너무 많아요. 다른 건 다 괜찮아요. 계속 잘해봐요. 그러고는 인내심을 가지고 냉오이 만드는 요령을 알려주셨고, 저는 마침내 배웠어요.
나는 혼자 생각했다:계속 열심히 노력해서 연습 후 어머니를 위해 최고의 냉오이를 만들어야겠다고.
안후이화난동산중학교 3학년 4반:잔닝
6.냉오이 에세이 내 손맛냉오이 에세이 내 손맛일요일, 부모님이 야근을 하러 가셔서 집에 혼자 있었습니다.
12시가 되었는데도 부모님은 아직 돌아오지 않으셨고, 제 배는 이미 노래를 부르고 있었습니다. 어떡하지? 초등학교 3학년이 되면 스스로 요리하는 법을 배울 때가 되었기 때문에 제가 직접 해보기로 했습니다. 냉장고에서 오이 두 개를 꺼내서 하나씩 씻어서 썰 준비를 했습니다.
저는 칼질에 정말 서툴거든요. 도마 위에 오이를 올려놓고 엄마의 시범을 따라 날카로운 칼을 들고 오이를 세로로 반으로 자른 다음 썰어 넣었습니다. 어머니의 손에서 항상 자유롭게 사용하던 칼이 제 손에서는 통제 불능인 것 같았고 유난히 무거웠습니다. 오이를 반도 자르기도 전에 손목은 이미 아팠고 얇고 두꺼운 오이를 썰었습니다. 정말 더 이상 하고 싶지 않았어요. 그냥 라면 한 그릇만 끓이면 되겠지. 어차피 분수대에는 끓는 물이 있잖아요.
이상하게도 성공했습니다. 저는 공중으로 3피트를 뛰어올랐습니다. 역경 앞에서는 고개를 숙일 수 없나 봅니다. "뜻이 있는 곳에 길이 있다"는 말이 맞아요. 접시에 담아 소금을 뿌리고 잠시 재운 다음 재운 다음 여분의 물을 붓고 참기름, 식초, 글루탐산나트륨 및 기타 양념을 넣고 잘 섞습니다. "차가운 오이"가 완성되었습니다. 맛보세요, 정말 상쾌합니다.
부모님이 돌아오셨을 때 서둘러 '수고의 결실'을 맛보시라고 가져다 드렸어요. 부모님은 맛있게 드시고 "지금까지 먹어본 요리 중 최고다"라고 칭찬하셨어요. 아, 오늘 정말 행복했어요! 혼자서 요리하는 법을 배웠으니 이제 더 이상 먹을 것이 없을까 봐 걱정할 필요가 없겠네요.
이 식사는 산더미 같은 음식만큼 맛있지는 않지만, 내가 직접 만들었기 때문에 산더미 같은 음식보다는 낫다고 생각합니다.
7.수필 "선생님께서 처음으로 오이냉채 만드는 법을 가르쳐 주셨어요"오늘 선생님께서 부모님께 드릴 냉채를 만들어 달라고 하셨어요. 저는 오이냉채를 만드는 것에 대해 두 번 생각했습니다.
저녁을 먹으면서 제가 만든 요리를 대접했는데, 제가 버무린 냉이무침을 맛있게 드시는 부모님을 보며 '맛있다, 맛있다, 맛있다'를 연발하며 성취감을 느꼈고, 아빠는 칭찬까지 해주셨어요. '냉오이무침은 처음인데 전문 요리사인 엄마보다 더 잘한다'고요. 아버지의 말씀을 듣고 있자니 마음이 꿀처럼 달콤해졌습니다.
앞으로도 매일 열심히 일하시는 엄마, 아빠가 맛있는 요리를 드실 수 있도록 앞으로도 다양한 요리를 배우겠습니다.
8. 나의 명물 오이냉채 나의 명물 오이냉채
어느 일요일, 부모님은 야근을 하시고 저는 집에 혼자 있었습니다. 12시가 되었는데도 부모님은 아직 돌아오지 않으셨고, 제 배는 이미 노래를 부르고 있었습니다. 어떡하지? 초등학교 3학년이 되면 스스로 요리하는 법을 배울 때가 되었기 때문에 제가 직접 해보기로 했어요.
냉장고에서 오이 두 개를 꺼내 하나씩 씻어서 썰 준비를 했습니다. 저는 이런 건 잘 못 썰거든요. 도마 위에 오이를 올려놓고 엄마의 시범을 따라 날카로운 칼을 들고 오이를 세로로 반으로 자른 다음 썰기 시작했습니다. 어머니 손에 늘 익숙했던 칼이 제 손에서는 통제 불능인 것 같았고 유난히 무거웠습니다. 오이를 반도 자르기도 전에 손목은 이미 아팠고 얇고 두꺼운 오이를 썰었습니다. 정말 더 이상 하고 싶지 않았어요. 그냥 라면 한 그릇만 끓이면 되겠지. 어차피 분수대에는 끓는 물이 있잖아요. 하지만 어머니는 항상 저에게 "넘어졌다가 다시 일어나면 넌 여전히 승자다"라고 말씀하셨어요. 그 말이 그 순간 다시 귓가에 울려 퍼져서 저는 다시 칼을 들고 조심스럽게 썰었습니다. 손을 조금 뒤로 움직이자 균일한 두께의 오이 한 조각이 눈앞에 나타났습니다. 이상하게도 성공했습니다. 저는 공중으로 3피트를 뛰어올랐습니다. 역경 앞에서 고개를 숙일 수는 없는 법이죠. "뜻이 있는 곳에 길이 있다"는 말이 맞아요. 접시에 담아 소금을 뿌리고 잠시 재워두고 재운 다음 여분의 물을 붓고 참기름, 식초, 글루탐산나트륨 및 기타 양념을 넣고 잘 섞습니다. "차가운 오이"가 완성되었습니다. 맛보세요, 정말 상쾌합니다. 이때 부모님이 돌아오셔서 서둘러 '수고의 결실'을 맛보시라고 가져다 드렸어요. 부모님은 "지금까지 먹어본 요리 중 최고다"라고 칭찬하시며 맛있게 드셨습니다.
아, 오늘 정말 행복했어요! 직접 요리하는 법을 배웠으니 더 이상 음식이 떨어질 걱정은 안 해도 되겠어요. 비록 산더미처럼 쌓인 음식만큼 맛있지는 않았지만, 직접 만들었기 때문에 산더미처럼 쌓인 음식보다는 낫다고 생각해요.
9. 엄마를 위해 가스파초에 대한 300단어 에세이를 쓰는 방법? 오늘은 가스파초-오이를 섞어 보겠습니다. 오이는 비타민이 풍부하고 날씬하고 아름다울 수 있다고합니다. 첫 번째 단계는 오이 튜브를 청소하기 위해 오이를 물로, 가급적 브러시로 씻는 것입니다. 그런 다음 도마 위에 놓고 식칼로 평평하게 만듭니다. 그런 다음 작고 불규칙한 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 저는 엄마에게 뭐하는 거냐고 물었습니다. 왜 그냥 자르지 않으세요? 엄마는 오이를 자르기 전에 납작하게 잘라야 오이가 느슨해져서 맛이 쉽게 흡수되고 맛이 더 좋아진다고 대답했습니다! 다음 단계는 양파를 자르고 먼저 양파를 껍질을 벗긴 다음 양파를 자르고 양파를 얇게 채 썬 다음 양파를 자르는 것입니다. 다음으로 마늘을 껍질을 벗기세요. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘 정향에 넣고 꽉 짜서 페스토로 만듭니다. 채 썬 양파와 마늘 페이스트를 접시에 담습니다. 설탕 약간, 간장과 참기름 약간, 소금 약간을 넣고 치킨 에센스와 MSG를 뿌립니다. 마지막으로 잘 저어주세요.
그렇게 하면 가스파초 한 접시가 완성됩니다.