창사하면 사람들은 매운맛으로 유명한 후난 요리를 떠올릴 뿐만 아니라 창사 간식을 수집하고 정리할 것입니다. 한번 살펴보세요! 도움이 되길 바랍니다.
맛새우
맛새우는 몇 년 전 창사의 교육거리와 남문에서 처음 등장한 후 도시와 지방으로 퍼져나가 지금까지 번성하고 있는 일종의 특별한 간식입니다.
취두부
관련 정보에 따르면 취두부는 베이징에서 유래했다고 합니다. 청나라 강희제 8년(1669년), 베이징 첸먼 외곽 옌수우 거리에서 두부 공방을 운영하던 왕즈허는 어느 여름날 가열한 곰팡이가 핀 두부에 소금을 뿌렸습니다. 며칠 후 두부는 향긋하고 맛있었고, 왕지허는 기뻐했습니다. 시장에서 팔리자마자 매진되었습니다. 열두 살이 되던 해, 장은 선생님과 함께 미술을 공부하고 친구들을 찾아다녔습니다. 그는 계속해서 냄새 나는 두부를 만드는 고도의 기술을 연구하고 탐구했습니다. 그 이후로 그는 전문화했고 그의 사업은 호황을 누리고 있습니다. 창사 냄새나는 두부는 후궁의 장얼디의 최고의 기술을 기반으로 합니다. 장얼디가 죽은 후 그의 아내 왕은 장얼디에게 냄새나는 두부를 만드는 '숙련된 기술'을 전수했습니다. 현재 불궁에서 냄새나는 두부 제조를 담당하고 있는 류타오윈은 장의 아내가 맡았던 두 명의 제자 중 한 명입니다.
자매의 만두
1920년대 초, 젊고 아름다운 장 자매는 창사 화궁의 시장에서 만두를 파는 노점을 차렸습니다. 그들이 만든 만두는 맛과 모양이 모두 뛰어나 사람들의 찬사를 받았습니다. 자매 만두는 그들의 이름을 따서 명명되었습니다. 도자기처럼 하얀색이며 맑고 투명하고 작습니다.
매운 바닷물오리
완성된 바닷물오리의 색은 진한 붉은색이며, 바삭하고 향긋한 고기, 진한 양념, 긴 여운이 있습니다. 혈액순환을 활발하게 하고 비장과 위장을 튼튼하게 하며 피부를 아름답게 하는 효능이 있습니다. 그것은 한 국적 맛의 유명한 음식의 북쪽과 남쪽에서 인기가 있으며, 좋은 음식을 가진 와인이며, 또한 좋은 선물입니다.
볶음 참깨
증거에 따르면, 그것은 1,000 년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 송나라 때 소동파는 당나귀를 만드는 노파를 위해 "손으로 문지르면 옥색 옷, 초록색 기름은 노랗다"라는 광고 시를 지은 적이 있습니다. 밤에 잠을 자면 봄이 얼마나 가벼운지 알고 현판은 청색과 금색으로 아름답게 싸여 있습니다. "불궁의 가시 열기는 질 좋은 흰 밀가루와 적당량의 정제 소금을 섞어 얇게 뽑아 여러 고리가 달린 베개 모양으로 말아 프라이팬에 튀겨냅니다. 고르게 얇고 밝은 색을 띠며 바삭하고 상큼합니다.
류양 템페를 집으로 가져갈 수 있는 창사 특산품에는 어떤 것이 있나요?
류양 템페는 류양현의 지역 특산품입니다. 진흙콩과 작은 검은콩으로 만든 말린 콩은 짙은 갈색 또는 소스 붉은색으로 껍질에 주름이 있고 과육이 건조하며 식감이 부드럽고 알갱이가 가득합니다. 물을 넣으면 즙이 진하고 신선하여 요리에 좋은 조미료이자 집에 가져갈 가치가 있는 창사 특산품입니다.
용 간장
향탄 용 간장은 후난성 샹탄시의 유명한 특산품입니다. 청나라 말기 우위안타이의 간장 정원에서 시작되어 거의 200년의 역사를 가지고 있습니다. 그 맛은 짠맛과 단맛, 신선하고 향긋하며 탁하고 침전물이 없습니다. 후난성은 물론 전국적으로도 좋은 간장이며 구매할 가치가 있습니다.
새우 맛보기
해피캠프에서 그 명성에 대해 들었는데, 정말 맛볼 만한 가치가 있습니다. 창사의 교육거리와 난먼문에서 창사 맛 새우가 생겨났는데, 선명한 색감과 진한 국물, 진하고 매콤한 맛이 특징입니다.
케이크와 페이스트리
창사는 수백 년 동안 기록된 페이스트리 제조의 오랜 역사를 가지고 있으며, 다양한 종류와 강한 '향기'를 지닌 페이스트리가 많습니다. 몇 가지 예를 들면 창사 쌀떡이 있습니다. 찹쌀에서 유래했으며 "찹쌀떡"이라고도 합니다.
다진 홍고추를 곁들인 생선머리찜
후난의 대표 요리입니다. 뚱뚱한 생선 머리를 씻고 잘게 썰고 생선 머리에 소량의 식물성 기름과 요리 용 와인을 뿌리고 생강을 잘게 썬 후난 다진 고추에 골고루 뿌려 찜통에 넣고 고열에서 10 분 동안 쪄서 냄비에서 다진 파를 뿌려 신맛, 매운맛, 신선하고 매끄럽고 특히이 매운맛이 행복하지만 생선, 특히 다진 고추의 신선함도 맛볼 수 있습니다.
닝샹 돼지
닝샹 희생 돼지는 중국의 유명한 현지 고급 돼지 품종 중 하나입니다. 적응력이 넓고 숙성 및 비육이 용이하며 동물성 지방이 풍부하고 도축률이 높으며 육질이 연하다는 특징이 있습니다. 특히 숙성 베이컨은 황금빛을 띠고 지방이 투명하며 독특한 풍미를 자랑합니다. 새끼 돼지는 바비큐 돼지로 특히 맛이 좋습니다. 그래서 국내외에서 높은 명성을 누리고 있습니다. 많은 국가의 농업 및 축산업 대표단이 닝샹에 와서 돼지 희생을 조사합니다. 닝샹은 돼지 희생의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 민속 전설: 명나라의 정덕 황제가 닝샹의 조총으로 여행하던 중 배가 고파 한 농부의 집에 갔습니다. 농부는 황제에게 돼지고기를 대접했습니다. 황제는 돼지고기가 맛있다고 생각했고 매우 행복해했습니다. 그는 이렇게 말했습니다. "이 돼지고기는 맛있다. 하루에 한 마리씩 키우면 좋겠구나."라고 말했어요. 황제가 황제의 입을 열자 돼지는 더 빨리 자랐고 고기는 더 맛있었으며 그 명성은 더 커졌습니다.
류양 금귤
류양 금귤은 품종의 희귀 한 지역 특성, 황금색과 밝은 색, 달콤하고 시큼하고 향기로운 냄새, 맛이 강하고 순수하며 영양이 풍부하고 약용 가치가 높습니다. 류양 금귤은 지리적 표시로 보호되는 국가 농산물입니다. 류양 금귤은 신선하고 달콤하며 향기로운 껍질이 특징이며 과육과 함께 먹기에 적합합니다. 금귤을 생으로 먹는 것 외에도 생강, 식초, 간장 등과 섞어 먹어도 좋습니다. 생강, 식초, 간장 등과 함께 먹으면 화이트 컷 치킨에 찍어 먹으면 시원합니다. 금귤 과일은 널리 사용되며 돈 케이크와 금귤 통조림으로 가공 할 수 있습니다. 돈 꽃으로도 알려진 금귤로 만든 금귤은 금귤 본연의 풍미를 유지할뿐만 아니라 매우 좋은 영양소이자 약입니다. 동의보감에 따르면 금귤은 위장과 통풍을 조절하는 효과가 있다고 합니다.
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