먼저 냄비를 끓인 다음 기름을 넣고 생강을 납작하게 두드린 다음 찻잎, 생강, 땅콩을 함께 냄비에 넣고 찻잎이 냄비에 달라 붙을 때까지 함께 망치로 두드려주세요. 향기로운 냄새가 나면 준비가 된 것이고, 끓는 물로 헹구고 송곳으로 저어 그릇 머리에 차통을 놓고 차통에 기름차를 붓고 송곳으로 짜면 냄비에서 기름차 한 솥이 나옵니다. 공청 여행에 오는 사람들은 오일티를 마시지 않으면 오일티에 오지 않는다고 말합니다. 어떤 사람들은 아이들은 기름차 한 그릇을 마시면 똑똑해지고, 젊은이들은 기름차 한 그릇을 마시면 활력이 넘치고, 노인들은 백 년을 살 수 있다고 말합니다.
공청에서 동백 축제가 열립니다! 오셔서 함께 하세요.
2.공성 감의 재료 소개아침에 우리는 공성의 홍옌촌으로 갔습니다. 그곳에서 감 축제가 열린다고 들었습니다.
3시간 정도 차를 타고 달리니 공청에 가까워지고 있었습니다. 가는 길에 감이 가득한 산이 보였고, 길 양옆으로 동그란 감이 주렁주렁 매달려 있었습니다. 저는 손을 뻗어 감을 따고 싶었습니다. 감이 정말 많다는 생각이 들었어요! 홍옌 마을에 들어섰을 때는 이미 붐비고 있었습니다.
나무에 달린 감들은 작은 노란 등처럼 노랗게 익어 있었습니다. 몇몇 감은 가지가 구부러지고 이상한 모양을 한 붉은색 감이 주렁주렁 매달려 있었어요. 저는 토끼 머리처럼 생긴 감을 보았습니다. 우리는 감 전쟁에 왔습니다. 감 전쟁이 끝나고 바닥에 떨어진 감만 보이는 게 아쉽다는 생각이 들었어요. 더 들어가면 유펑 다리에 도착합니다.
다리는 나무로 만들어졌고 지붕은 비바람을 막기 위해 기와로 만들어졌습니다. 지붕의 처마는 위쪽으로 기울어져 있습니다. 위펑교는 탑, 누각, 다리의 세 부분으로 구성되어 있습니다. 아래 강은 맑고 수생식물이 가득했습니다.
다음 날 우리는 공청에 있는 공자와 관우를 기리는 1,800년의 역사를 가진 우원사(武文寺)로 차를 몰고 갔습니다.
정오에 차 기름을 넣은 맛있는 야자산 차를 마시고 집으로 돌아갔는데, 홍옌 마을의 감이 너무 맛있어서 다시는 가고 싶지 않네요.
3. 공청의 기름 차 요리 방법 끓이지 않고 "치다"라고 부르는 요리 방법, 다른 곳에서는 통일 된 호출이지만 기름 차 맛의 다른 곳은 다릅니다. 오일 티 제조 방법은 오래된 잎 홍차를 주성분으로 기름에 볶아 약간 탄 향기가 날 때까지 볶고 소금과 물을 넣고 끓여서 더 많은 생강을 끓여서 두껍고 떫은 맛이 매운 맛입니다. 공청 지역에서는 땅콩 가루를 첨가하여 맛이 더 부드럽고 떫은 맛이 적고 끓는 시간이 적당하기 때문에 공청 오일 차는 구이 웨이 북부와 광시 전역에서 명성이 높은 왕관의 국가 오일 차로 알려져 있습니다.
우선, 재료 :
1, 차, 오일 티에 사용되는 차는 일반 녹차와 홍차가 아니라 오래된 차입니다. 햇볕에 말리기만 하면 됩니다. 생산은 거칠지 만 좋은 것과 나쁜 것이 있으며 가격이 저렴합니다. 오일 차의 품질은 찻잎에 먼저 있습니다. 가장 중요한 것은 효소가 너무 오래되면 불쾌한 쓴맛이 나고 효소가 제자리에 없으면 풍미가 있다는 것입니다.
2. 에너지
3. 기름, 가급적 라드.
4, 볶음밥, 볶음밥은 밥을 쌀 꽃으로 볶는 것만 큼 간단하지 않고, 볶음밥은 이렇게하고, 좋은 찹쌀을 선택하고, 먼저 물에 담그고 (얼마나 오래 담가야할지 모르겠습니다), 가루의 작은 부분을 담그고 가져다가 대부분을 찌고, 쪄서 펴서 위에 가루를 뿌려 찹쌀을 하나씩 분리 한 다음 건조하고, 볶음밥에 사용할 수 있습니다.
오일 차 연습 :
첫 번째 단계 : 차를 담그고 먼저 따뜻한 물 (60도 또는 70도)에 차를 담그고 동시에 차를 씻어 냄새의 일부를 제거하고 물을 붓고 (바람직하게는 너무 깨끗하지 않음) 생강을 깨끗이 헹구십시오.
오일 티 노점 오일 티는 "히트"라고 불리는 볶음이라고 불리지 않으며 지역의 통일 된 이름이지만 모든 오일 티에는 고유 한 맛이 있습니다. 기름차의 제조 방법은 오래된 잎 홍차를 주재료로 기름에 볶아 약간 탄 향기가 날 때까지 볶고 소금과 물을 넣고 끓여서 생강을 더 넣고 끓여서 두껍고 떫고 매운 맛이납니다. 공청 지역에서는 땅콩 가루를 첨가하여 맛이 더 부드럽고 떫은 맛이 적고 끓는 시간이 적당하기 때문에 공청 오일 차는 구이 웨이 북부와 광시 전역에서 명성이 높은 왕관의 국가 오일 차로 알려져 있습니다.
우선, 재료 :
1, 차, 오일 티에 사용되는 차는 일반 녹차와 홍차가 아니라 오래된 차입니다. 햇볕에 말리기만 하면 됩니다. 생산은 거칠지 만 좋은 것과 나쁜 것이 있으며 가격이 저렴합니다. 오일 차의 품질은 찻잎에 먼저 있습니다. 가장 중요한 것은 효소가 너무 오래되면 불쾌한 쓴맛이 나고 효소가 제자리에 없으면 풍미가 있다는 것입니다.
2. 에너지
3. 기름, 가급적 라드.
4, 볶음밥, 볶음밥은 밥을 쌀 꽃으로 볶는 것만 큼 간단하지 않고, 볶음밥은 이렇게하고, 좋은 찹쌀을 선택하고, 먼저 물에 담그고 (얼마나 오래 담가야할지 모르겠습니다), 가루의 작은 부분을 담그고 가져다가 대부분을 찌고, 쪄서 펴서 위에 가루를 뿌려 찹쌀을 하나씩 분리 한 다음 건조하고, 볶음밥에 사용할 수 있습니다.
오일 차 연습 :
첫 번째 단계 : 차를 담그고 먼저 따뜻한 물 (60도 또는 70도)에 차를 담그고 동시에 차를 씻어 냄새의 일부를 제거하고 물을 붓고 (바람직하게는 너무 깨끗하지 않음) 생강을 깨끗이 헹구십시오.
오일차
오일차 만들기
2단계: 큰 불을 피우고 찻잎과 생강에 기름을 넣습니다. 불을 태우면서 오일티의 발톱(오일티로 만든 7자 모양의 나무 막대기)으로 찻잎과 생강을 쳐서 부숴주세요. (그래서 오일티라고 불립니다. 냄비를 조심하세요. 러프스톤강의 오일티는 작고 두꺼운 특수 냄비를 사용합니다). 처음에 반쯤 깨질 때까지만 부수세요. 물을 넣고 끓인 후 소금을 넣으세요. 포장
4. 공청 오일 차는 어떻게 하나요?
공청 사람들은 매일 아침 "오일 차 놀이"를 위해 아침 식사를하고, 일부 가족은 세 끼 식사도 먹을 수없는 오일 차가 없습니다. 오일 티는 "놀이"라고 불리는 볶은 야채라고 불리지는 않지만 지역의 통일 된 이름이지만 오일 티 전체에는 모두 다른 풍미가 있습니다. 기름차의 제조 방법은 홍차의 오래된 잎을 주재료로 기름에 볶아 약간 탄 향기가 날 때까지 볶고 소금과 물을 넣고 끓여서 생강을 더 넣고 끓여서 두껍고 떫고 매운 맛이납니다. 공청 지역에서는 땅콩 가루를 첨가하여 맛이 더 부드럽고 떫은 맛이 적고 조리 시간이 적당하기 때문에 공청 오일 차는 구이 웨이 북부와 광시 전역에서 오일 차의 왕관으로 여겨지며 전 세계적으로 좋은 평판을 얻고 있습니다. 오일티는 계절에 관계없이 일 년 내내 아침저녁으로 마십니다. 손님은 아침 일찍부터 저녁 늦게까지 도착하며, 음식은 언제든지 제공되며 비교적 풍부합니다. 공청은 현재 중국에서 장수의 고향으로 불리며 장수의 비결은 오일티와 많은 관련이 있습니다.
공청 오일티의 생산 방식은 특히 정교합니다. 청명절과 구유절에 수확한 찻잎을 선별하여 약간의 끓는 물에 5~10분간 담가 연기와 쓴맛을 줄입니다. 그런 다음 찻 주전자에 약간의 라드를 넣고 가열하고 생강, 마늘, 불린 찻잎을 넣은 다음 잘게 자르고 물에 끓여 맛을 내고 정제 소금으로 간을 한 다음 대나무 깔때기가있는 그릇에 걸러냅니다. 양념한 공청 오일차가 나오면 가장 먼저 파, 고수 특유의 향이 느껴집니다. 처음에는 쌉쌀한 맛이 나다가 달콤하고 고소한 맛이 나며 여운이 오래 남습니다.
차 한 잔을 마신 후 냄비에 물을 넣고 끓여도 좋습니다. 이렇게 반복해서 끓이면 냄비가 대여섯 개에 달할 수 있습니다. 이런 식으로 냄비별로 기름 차를 냄비별로 요리하면 맛이 이전처럼 강하지 않고 "쓴맛 한 컵, 떫은맛 두 컵, 좋은 맛 세 컵"을 충족시키기 위해 네 번 끓입니다.
냄비에 물 3~4그릇을 넣고 농축 오일차 알갱이를 부어 2~3분 정도 끓인 후 저어주고 소금을 넣어 뜨거울 때 마시면 됩니다. 맛과 향이 현지에서 만든 오일티와 매우 유사하여 여행용 선물로도 좋습니다.
5. 제 고향은 아름다운 잠자는 숲속의 미녀 시산 자락에 있고, 바로 앞에 뎬치 연못이 있습니다. 제 고향은 산과 물이 있는 그런 마을입니다. 제 고향에는 매년 3월 3일에 열리는 시산제라는 전통 축제가 있습니다.
음력 삼월 삼짇날이 드디어 찾아왔습니다. 그날 아침 동쪽에서 화려한 석양이 나타났습니다. 마을의 모든 집 지붕에서 맑은 연기가 피어올랐고 공기는 자욱한 안개로 가득 찼습니다. 어른과 아이들은 새 옷을 입고 들뜬 마음으로 삼월 삼짇날을 맞이하러 나섰습니다. 산길은 사람들로 가득 찼고 모두가 산길을 따라 정상으로 올라갔습니다.
내 고향은 정말 아름답습니다. 내년 삼월 삼일에도 모든 사람들이 서산에 모여 노래하고 춤추며 우리의 아름다운 삶을 노래할 수 있기를 바랍니다.
6.공청에 대한 영어 작곡 소개영어 작곡 공청 오일 차올 여름, 저는 어머니와 함께 공청에갔습니다. 식당에서 공청을 만드는 법을 배웠는데, 누구나 할 수 있는 솥에 밀가루를 넣고 끓이는 것이 공청을 만드는 방법입니다. 밀가루가 노랗게 익을 때까지 10 분 동안 요리하고 밀가루가 익 으면 꺼내서 조심스럽게 체로 쳐서 밀가루를 튀기면 엄마가 화상을 입을 까봐 허락하지 않았지만 고운 체로 체로 치게됩니다. 그런 다음 다른 팬에 적당량의 샐러드 오일과 참기름을 넣고 흑백 참깨, 호두, 볶은 땅콩, 쌀을 볶은 국수에 넣고 잘 저어 볶은 다음 볶은 국수 기름에 넣으면 70 % 열로 태 웁니다. 소금을 넣고 고소한 참깨와 함께 잘 저어주세요. 기름에 볶은 면을 그릇에 담고 끓는 물에 걸쭉해질 때까지 끓여 먹으면 약간 씁쓸하지만 여전히? 공청의 기름차이번 여름 휴가에는 어머니와 함께 공청에 다녀왔습니다.
매점에서 오일차 만드는 법을 배웠습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다. 밀가루를 팬에 넣으면 누구나 할 수 있다고 생각합니다. 약 10분간 볶습니다. 밀가루가 밀황색으로 변하면 다 익은 것입니다. 꺼내서 조심스럽게 체로 쳐주세요. 엄마는 화상을 입을까봐 요리하지 못하게 하셨지만, 잘 체로 쳐도 괜찮아요.
그런 다음 다른 팬에 식용유와 참기름을 적당량 넣고 70% 정도 뜨거워지면 검은깨, 흰깨, 호두, 땅콩을 함께 넣고 볶다가 볶은 면에 넣고 잘 저어주면 볶음면이 완성됩니다. 견과류와 참깨를 볶은 후 소금을 넣어도 됩니다.
먹을 때는 볶은 면을 그릇에 담고 끓는 물로 저어 걸쭉한 페이스트를 만듭니다. 약간 씁쓸하지만 여전히 맛있고 달콤한 풍미가 있습니다. 마실 때 시리얼을 넣으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
7. 조리법을 존중하는 캐서롤 만드는 방법 캐서롤은 기본적으로 수프 요리인 캐서롤에서 그 이름을 얻었습니다. 가장 기본적인 요리 방법은 모든 재료를 함께 넣고 가열 도구로 직접 캐서롤을 가열하는 것입니다. 물론 재료를 먼저 익힌 다음 캐서롤에서 가열할 수도 있습니다. 가열하는 동안 주재료, 토핑, 양념을 넣을 수도 있습니다. 이는 주재료, 토핑 및 시즈닝의 특성에 따라 다르며 일반화할 수 없습니다.
주재료는 캐서롤의 가장 원재료이며, 재료는 주재료를 돋보이게 하는 원재료이며, 무엇을 넣을지, 얼마나 넣을지는 추구하는 이익과 요리의 등급에 따라 달라집니다; 예를 들어 소고기 당면 캐서롤의 주재료로 당면과 소고기를 태우려면 야채, 버섯, 메추리알 (이익 추구에 따라 더 많이 넣을 수 있음)이 재료가 될 수 있습니다. 작동 단계 : 1. 쇠고기는 미리 익히고 당면은 미리 찬물이나 따뜻한 물에 담근다; 2. 당면이 캐서롤 바닥에 가라 앉고 타지 않도록 씻은 캐서롤에 소량의 씻은 야채를 넣는다; 3. 당면, 메추리 알, 양념, 수프 (물) 및 쇠고기를 넣는다; 4. 냄비가 끓으면 야채가 7-8 성숙해질 때까지 익 힙니다.
8. 공청 오일 차, 공청의 영어 구성의 영어 구성에 대한 소개.
올 여름에도 어머니와 함께 공청에 다녀왔습니다.
공청을 만드는 방법은 식당에서 배웠는데, 냄비에 밀가루를 넣고 누구나 할 수 있을 것 같은 단계를 거쳐서 만드는 거예요. 10 분 동안 요리하고 밀가루가 노랗게 익 으면 꺼내서 조심스럽게 체로 치십시오. 튀김가루 엄마는 화상을 입을 까봐 내가하지 못하게 할 것입니다 나는 (♬ / 버즈) 오, 그러나 미세 체질은 허용됩니다. 그런 다음 다른 팬에 적당량의 샐러드 오일과 참기름을 넣고 흑백 참깨, 호두, 볶은 땅콩, 쌀을 볶은 국수에 넣고 잘 저어 볶은 다음 볶은 국수 기름에 넣으면 70 % 열로 태 웁니다. 소금을 넣고 고소한 참깨와 함께 잘 저어주세요. 기름에 볶은 면을 그릇에 담고 끓는 물에 걸쭉해질 때까지 끓여 먹으면 약간 씁쓸하지만 여전히?
공청 기름차
이번 여름휴가에는 어머니와 함께 공청에 다녀왔습니다.
매점에서 오일차 만드는 법을 배웠어요. 방법은 다음과 같습니다. 밀가루를 팬에 넣으면 누구나 할 수 있다고 생각합니다. 약 10분간 볶습니다. 밀가루가 밀황색으로 변하면 다 익은 것입니다. 꺼내서 조심스럽게 체로 쳐주세요. 엄마는 화상을 입을까봐 요리하지 못하게 하지만, 잘 체로 쳐도 괜찮아요. 그리고 다른 팬에 식용유와 참기름을 적당량 넣고 70% 정도 뜨거워지면 검은깨, 흰깨, 호두, 땅콩을 함께 넣고 볶다가 차우면 면에 넣고 잘 저어주면 차우면이 완성됩니다. 견과류와 참깨를 넣고 볶은 후 소금을 넣어도 됩니다. 먹을 때가 되면 볶은 면을 그릇에 담고 끓는 물로 저어 걸쭉한 페이스트를 만듭니다. 약간 씁쓸하지만 여전히 맛있고 달콤한 풍미가 있습니다. 마실 때 시리얼을 넣으면 맛이 더 좋아집니다.