재료
재료:땅콩 1접시
양념:소금 1작은술, 후추 1작은술, 마른고추 1작은술, 설탕 1작은술, 적당량의 식물성 기름.
만드는 법
1. 땅콩은 깨끗이 씻어 반나절 정도 물에 불린 후 붉은 색을 제거하고 냉장고에 밤새 넣어두세요.
2. 말린 고추를 잘게 자르고 안쪽의 씨를 제거합니다. 차가운 팬에 차가운 기름을 두르고 땅콩을 볶아 내부의 물을 날려 버립니다.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 땅콩을 넣어 잠시 볶다가 건져냅니다.
4. 팬에 기름을 조금 남겨두고 말린 고추와 후추를 볶다가 튀긴 땅콩을 붓고 돌돌 말아서 설탕과 소금으로 간을합니다.