많은 사람들이 가을 황새치 통조림을 만드는 방법에 대해 명확하지 않습니다. 이 진미는 만들기도 비교적 간단합니다. 만들기도 어렵지 않고 준비도 쉽습니다.
가을 전어 통조림 만드는 법:
재료:가리비 500g.
재료:양파, 생강, 마늘, 홍고추.
양념:
양념:
양념(간장, 소금, 설탕, 식초 2:2:3:6)
가리비 통조림 만드는 법:
1. 가리비는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 자르고,
2. 미세 압력솥에 기름을 넣고 데워주세요. 기름이 뜨거워지면 양파, 생강, 마늘, 홍고추, 후추, 무, 귤껍질, 고수를 냄비에 넣고 볶고,
3. 양념을 볶다가 끓는 물에 붓고,
4. 물이 끓으면 가리비살을 냄비에 넣고 식용유를 넣어 비린내를 제거하고,
5. 양념 육수를 붓고,
6. 압력솥 뚜껑을 덮고 중간 불에 30분간 누른다.
7. 30분 후 냄비 뚜껑을 열어 수프가 걸쭉해지도록 합니다.
팁 :
1. 가리비에서 비린내가 난다고 생각되면 가리비를 먼저 볶으면 비린내가 옅어지고,
2. 가리비는 폭이 좁고 얇은 것을 고르는 것이 좋습니다.
3. 양념장의 비율은 개인 취향과 가리비의 양에 따라 조절할 수 있으며,
4. 숙성 식초의 양은 생선 뼈가 더 바삭해질 수 있도록 많아야합니다.
위는 황새치 통조림을 만드는 방법에 대한 자세한 설명입니다. 이런 종류의 황새치 통조림을 만들 때는 위의 방법을 따르십시오. 그러나 한 번에 너무 많은 양이 아닌 적절한 양의 황새치 통조림을 만들어야하며 집에서 만든 황새치 통조림은 오랫동안 보존되지 않습니다. 황새치 통조림을 만들 때 이 점에 주의하세요.