전설에 따르면 건륭이 양쯔강 남쪽으로 여행했을 때 샤오간 차를 맛보고 "나는 오늘 차를 따는 것을 좋아한다, 오족은 부지런하고 검소한 성품이다"라는 아름다운 시를 썼다고 합니다. 샤오간 차는 또한 문인들과 시인들이 맛과 시를 두고 경쟁하게 만들었습니다. 광서 8년 샤오간현의 기록에 따르면, 명나라 초기에 샤오간 사람들은 효도, 불교, 체력과 밀접한 관계가 있는 차를 심기 시작했다고 합니다. 차를 마시는 것은 사람들의 문화가 되었습니다. 당시 이족인 청량수는 고대 도시 쌍봉산을 방문해 차를 맛보고 "모든 것이 내 고향이고 푸른 산이 내 집이며, 구름 사이로 고대 사찰을 찾고 이슬을 맞으며 새 차를 따네"라는 <고대도시에서 차를 시음하다>라는 책을 남겼습니다. 이 시입니다. 그 이후로 "세계적으로 유명한" "샤오간 지안롱 차"가 탄생했습니다. 오늘날 샤오간 젠룽 차는 전통 장인 정신과 현대 기술을 결합한 산물입니다. 샤오간 차 문화의 특색으로 형성되어 거리로 나섰습니다. 샤오간의 수백 개의 찻집은 아름다운 차 문화 풍경과 같으며 효 문화의 의미도 스며들어 있습니다.
지리적 범위
샤오간 젠롱 차는 후베이성 샤오간시 관할 6개 현과 시의 산리청, 다신, 쉬안화, 루왕, 주샹, 펑산, 샤오우, 왕뎬, 티안뎬, 양허, 산허, 왕이젠, 즈무, 양뎬, 셰허 및 저강에서 생산됩니다. 지리적 범위: N 113 19 _-16 \\\, N 30 ° 42 ′ - 31 ° 29 ′, 우한시 남동쪽, 홍안현, 신양시 북쪽, 서쪽의 신양시. 총 면적은 8910 평방 킬로미터로 300만 무의 차 재배 면적, 37만 무의 기존 차 재배 면적, 7124톤의 생산량에 적합합니다.
제품 품질 특성
1, 외부 감각 특성 : 효도 지안 롱 차는 칼처럼 평평하고 밝은 녹색, 깨끗하고 균일하며 밤나무 향이 지속되고 신선하고 선명한 맛, 국물 에메랄드 그린, 밝은 잎 색깔, 새싹이 열립니다. 2. 내부 품질 특성 : 효도 지안 롱 차는 영양분이 풍부하고 아미노산, 차 폴리 페놀 및 알칼로이드가 풍부 할뿐만 아니라 셀레늄, 아연 및 인체에 필요한 기타 미량 원소도 포함되어 있습니다. 미량 원소. 아미노산 ≥ 2.5%, 침출수 ≥ 36.0%, 총 회분 ≤ 6.5%, 깨진 차 ≤ 5.0%, 조섬유 ≤ 14.0%, 물 ≤ 6.0%.3. 안전 요구 사항: 샤오간 지안롱 차 품질 및 안전은 중화 인민 공화국 및 녹색 식품 차의 규정에 관한 국가 농업 산업 표준 NY/T288-2002에 부합해야 합니다.