저는 새우를 좋아해서 먹는 방법을 바꿨어요. 바삭하게 구운 새우 구이는 간식으로 가장 인기 있는 메뉴입니다! 새우 살은 양질의 단백질을 함유하고 있고 껍질에는 천연 키틴이 있어 노인과 어린이에게 훌륭한 칼슘 보충제입니다! 이것은 만들기도 매우 쉽고 더 빠릅니다. 마음만 먹으면 큰 노력도 들지 않습니다. 바삭하고 상큼한 새우 맛의 구운 새우 한 접시는 수많은 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 시작하겠습니다.
재료
새우 1kg
소금 1큰술
식용유 0.5큰술
식용유 0.5큰술
풋고추 1개
생강 6조각
새우구이 준비
새우 머리에서 윗가시를 자르고 등에서는 실을 따는 작업은 매우 피곤하지만. 요즘 음식을 생각하면 그렇게 힘든 일이 어디 있겠어요?
2단계
새우 양만큼의 물이 아닌 냄비에 물을 끓이고 소금, 기름, 와인, 생강, 풋고추를 넣습니다.
고추는 냄새를 제거할 뿐만 아니라 특유의 얼얼한 맛을 더합니다. 그렇지 않다면 양파 한두 개를 넣으세요.
강한 불에서 3분간 조리한 후 건져 물기를 제거합니다.
에어프라이어를 170도로 설정하고 4분간 예열한 후 물기를 제거한 새우를 넣고 납작하게 펴줍니다.
170℃에서 25분간 굽고 굽는 동안 한두 번 뒤집어줍니다.
시간이 다되어 팬에서 새우 냄새가 가득 차서 손을 뻗어 잡아 당길 수밖에 없습니다. 배리, 와우, 정말 맛있어요.
하나씩 차례로 먹으면 조용해집니다.
팁
보관할 때는 몇 분 더 구워 드시는 것을 추천합니다.
새우의 크기와 무게는 온도와 시간 설정에 영향을 미칩니다.